ファミマ発ヒット！冷凍食品の常識が変わる？「手抜き」から「ごちそう」へ進化する食卓の今
かつて「手抜き」の代名詞のように語られがちだった冷凍食品。しかし今、そのイメージは大きく変わりつつあります。品質の劇的な向上に加え、価格や利便性の観点からも注目を集める冷凍食品は、もはや私たちの食卓に欠かせない存在となり、市場を席巻しています。
ファミマの快進撃！「あさりとキムチ味チゲうどん」が発売1週間でカップ麺売上No.1に輝く理由
ファミリーマートのプライベートブランド「ファミマル」から登場した新商品「ファミマルあさりとキムチ味チゲうどん」が、発売わずか約1週間で同シリーズのカップ麺の中で
売り上げ1位を獲得する異例のヒットを記録しました。
味噌をベースにアサリなどの魚介のうまみが凝縮された、“旨辛い”キムチチゲスープが特徴のこの商品。なぜこれほどの人気を集めているのでしょうか？
今回は、ヒットの裏側にある開発秘話や、異例の快進撃を遂げた要因について、ファミリーマート商品部の担当者に詳しく聞きました。