愛南町で養殖ブリの出荷最盛期！脂のりが最高で年末年始の食卓を彩る

愛媛県愛南町久良地区で、縁起の良い出世魚として知られる養殖ブリの出荷がピークを迎えています。脂のりが抜群の冬の味覚は、年末年始の食卓を豊かにしてくれること間違いなし！

愛南町のブリ、なぜ美味しいの？

愛南町久良湾は、黒潮の海流に近い好漁場。この豊かな海で育ったブリは、約1年半かけて4～6キロ台に育てられ、身の締まりと脂の甘みが特徴です。現在、3つの事業者が約15万匹を養殖しており、連日早朝から生産者の方々が新鮮なブリを全国へ出荷しています。

出荷時期と購入方法

出荷は来年2月頃まで続く予定です。愛南町漁協では、公式ホームページで一般向けの直販も行っているので、ぜひチェックしてみてください。新鮮なブリを直接手に入れるチャンスです！