2024年1月5日、東京・江東区の豊洲市場で新春恒例の初競りが行われ、青森・大間産のクロマグロが驚きの5億1030万円で落札されました！

記録を塗り替えた瞬間

このクロマグロは重さ243キロで、すしチェーン「すしざんまい」を運営する喜代村氏が落札しました。今回の最高値は、記録が残る1999年以降で過去最高となる3億3360万円（2019年）を大幅に更新するもので、会場は大きな盛り上がりを見せました。

6年ぶりの落札と高騰する価格

喜代村氏による落札は6年ぶり。昨年は2億700万円で落札しており、今年はそれを大きく上回る結果となりました。最高値が1億円を超えるのは3年連続で、クロマグロの人気と希少価値が改めて証明されました。

キロ単価も大幅アップ！

今回のクロマグロの1キロあたりの価格は210万円と、昨年の75万円から大幅に上昇しました。この高騰ぶりは、クロマグロの品質の高さと、新年を祝う特別な食材としての需要の高まりを示唆しています。

すしざんまいでの提供は？

喜代村氏が落札したクロマグロは、すしざんまい各店舗で期間限定で提供される予定です。史上最高値のクロマグロを味わえるチャンスをお見逃しなく！