【東京天丼マップ】職人の技が光る!絶対食べたい名店10選
「天丼」って、ホント無限の魅力があるよね!サクサクの天ぷらと、ご飯に染み込む甘辛いタレ…考えただけでお腹が空いてくる!今回は、そんな天丼の聖地・東京で、絶対に外せない名店を厳選してご紹介!100年以上の歴史を誇る老舗から、銀座の高級店まで、職人の技が光るお店をチェックして、あなただけの天丼を見つけちゃおう!
銀座で味わう、旬の食材を活かした極上天丼
まずは、銀座にある「てんぷら銀座天亭」から。東京メトロ銀座線新橋駅から徒歩約4分とアクセスも抜群!旬の食材と良質な油にこだわった、職人の知識と経験に裏打ちされた熟練の技で作られる天丼は、まさに芸術品。ランチタイムには「天丼」や「特製天丼」が楽しめます。ちょっと贅沢したい時にぴったり!
江戸前天ぷラの伝統を受け継ぐ、浅草の老舗
続いては、都営浅草線浅草駅から徒歩約5分の「天麩羅中清」。創業100年以上の老舗で、代々受け継がれてきた江戸前天ぷらが味わえます。看板メニューは、車えび二本、きす、あなご、小かき揚げがのった「天丼」。さらに、芝えびと青柳の貝柱のかき揚げをのせた「雷神揚げ丼」も人気です。歴史と伝統が詰まった天丼をぜひ!
高温ごま油でカラッと揚げる、入谷の隠れ家
最後は、地下鉄日比谷線入谷駅から徒歩約5分の「いせや千束」。こちらも創業100年以上の名店です。濃厚な地鶏卵を使用し、高温のごま油でカラリと揚げられた独特の衣が特徴。江戸前穴子をはじめ、えび、いか、きす、めごち、青柳の貝柱など、厳選された素材を味わえる「えび穴子天丼」は、一度食べたら忘れられない味!
東京には、まだまだたくさんの天丼名店があります。あなたのおすすめのお店はどこ?ぜひコメントで教えてね!
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