【国際食文化論争】イタリアが激怒！「偽カルボナーラ」にパンチェッタは“犯罪”か？本物の定義とは
イタリア人が愛してやまない伝統料理「カルボナーラ」を巡り、国際的な食文化論争が勃発しました。
事の発端は、ベルギー・ブリュッセルの欧州議会で販売されていたある瓶入りソース。これを「カルボナーラ」と銘打った製品に対し、イタリア政府が「料理犯罪」とまで非難し、即刻捜査を要求する事態に発展しています。
イタリア激怒！「偽カルボナーラ」に宣戦布告！本物の定義を巡る世界的な食の論争
イタリアが誇る伝統的なパスタソース「カルボナーラ」を巡り、国際的な食の論争が勃発しています。欧州議会の売店で販売されていたベルギー製の瓶入りソースが、イタリアの怒りを買い、「料理犯罪」とまで非難される事態に発展しました。
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