浅草の老舗が新定番を生み出す！伝統と革新が織りなす東京の粋な街歩き
浅草寺の門前町として世界中から観光客が訪れる浅草。江戸時代から続く老舗たちが、伝統を守りながらも新たな試みに挑戦し、人気を集めています。今回は、浅草を代表する3つの老舗が手掛ける新定番をご紹介します。
年越しそばの七味唐辛子に虫が！？「八味」化を防ぐ正しい保管方法とは
大みそかの年越しそばに欠かせない七味唐辛子。体を温める効果もあり、冬の食卓には欠かせませんよね。でも、実は夏場の保管方法を間違えると、虫がわいて「八味」唐辛子になっている可能性があるんです！SNSでは「七味唐辛子をふりかけたら、黒い虫が…」といった報告も。一体なぜ？そして、どうすれば虫の混入を防げるのか、詳しく解説します。
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