「壱角家」と「油そば総本店」が異色の合体！100日で100店舗を達成した「二刀流ハイブリッド」の正体とは？

投稿日：2026年08月13日

わずか100日で100店舗超え！「二刀流ハイブリッド」の衝撃

今、ラーメン業界で驚異的なスピードで拡大している店舗モデルをご存知でしょうか。株式会社ガーデンが展開する人気チェーン「壱角家」と「油そば総本店」が、一つの店舗で楽しめる「二刀流ハイブリッド」店舗が、なんと開始からわずか100日間で100店舗を突破しました。既存の店舗設備を最大限に活かすことで、驚異的なスピード展開を実現しています。