ビタミンC破壊！？「イチゴ」と意外な野菜のNGコンビ！管理栄養士が教える正しい洗い方＆食べ合わせ
1月15日は「いちごの日」。甘くて美味しいイチゴは、そのまま食べるのはもちろん、スイーツにも大活躍！でも、せっかくの栄養を逃さないためには、洗い方や食べ合わせに注意が必要なんです。管理栄養士の松田加奈さんに、イチゴの栄養を最大限に活かす方法を徹底解説します。
洗面台を汚さない！おうちで筆＆絵の具パレットを洗う裏ワザ【文具メーカー直伝】
小学生の習字や絵画の道具、学校で洗うのが当たり前だった時代はもう終わり？最近は学校で洗わないことが増え、自宅で洗うことになった親御さんの悩みといえば…洗面台が真っ黒になること！そんな悩みを解決する、総合文具メーカーサクラクレパスの裏ワザを徹底解説します。
【最新厨房機器】外国人材も安心！給食現場をアップデートする最先端テクノロジーに注目！
給食現場の最前線！多様な働き方を支える新しい厨房機器が登場！
2023年10月15日から17日まで東京ビッグサイトで開催された学校給食や病院給食向けの専門展示会「フードシステムソリューション」。このイベントで、日本の厨房機器メーカーが未来を見据えた画期的な製品を発表しました。近年の調理現場では、外国人材の活躍がますます増えています。そんな多様なバックグラウンドを持つスタッフが、より安心して、そして効率的に働けるように、メーカー各社が工夫を凝らした機器を展示し、大きな注目を集めました！
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