世界初！近畿大学がノドグロの完全養殖に成功！漁獲量減少と価格高騰に光明
“白身のトロ”とも呼ばれる高級魚ノドグロ。近年、漁獲量の減少とそれに伴う価格高騰が問題となっていましたが、ついに近畿大学が世界初となるノドグロの完全養殖に成功しました！
マグロに続く快挙！近畿大学が高級魚「ノドグロ」の完全養殖に世界初成功！
「白身のトロ」とも呼ばれる高級魚ノドグロ（アカムツ）の完全養殖に、近畿大学が世界初で成功しました！これまで生態の解明が難しく、養殖化への道のりは困難を極めましたが、ついにそのベールを脱ぎ、安定供給への道が開かれました。
世界初！「白身のトロ」ノドグロの完全養殖に成功！近畿大学が成し遂げた偉業とは？
高級魚として知られるノドグロ（正式名称：アカムツ）の完全養殖に、近畿大学水産研究所が世界で初めて成功しました。水深200メートル前後の深海に生息し、養殖が非常に難しいとされていたノドグロ。その完全養殖を可能にした近畿大学の研究チームの取り組みを詳しくご紹介します。
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