常連客限定の「裏メニュー」生牛レバー提供で飲食店経営者逮捕！滋賀県警が動いた理由とは？
滋賀県東近江署は21日、京都市の飲食店経営者（55歳）を食品衛生法違反の疑いで逮捕しました。きっかけは、常連客にのみ提供されていた生牛レバーが、客によって警察に提出されたことによるものです。
年越しそばの七味唐辛子に虫が！？「八味」化を防ぐ正しい保管方法とは
大みそかの年越しそばに欠かせない七味唐辛子。体を温める効果もあり、冬の食卓には欠かせませんよね。でも、実は夏場の保管方法を間違えると、虫がわいて「八味」唐辛子になっている可能性があるんです！SNSでは「七味唐辛子をふりかけたら、黒い虫が…」といった報告も。一体なぜ？そして、どうすれば虫の混入を防げるのか、詳しく解説します。
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