世界初！近畿大学がノドグロの完全養殖に成功！漁獲量減少と価格高騰に光明

投稿日：2026年02月05日

“白身のトロ”とも呼ばれる高級魚ノドグロ。近年、漁獲量の減少とそれに伴う価格高騰が問題となっていましたが、ついに近畿大学が世界初となるノドグロの完全養殖に成功しました！