栽培から10年!沖縄産カカオで拓く未来、バレンタインに考える“チョコレートの可能性”
2月14日のバレンタインデー。東京・松屋銀座の催事場では、国産素材を使ったチョコレートが人気を集めています。その中でも、ひときわ注目を集めているのが、沖縄県産のカカオを使用した「OKINAWACACAO」のチョコレートです。国産カカオの可能性を秘めたこのチョコレートに迫ります。
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2月14日のバレンタインデー。東京・松屋銀座の催事場では、国産素材を使ったチョコレートが人気を集めています。その中でも、ひときわ注目を集めているのが、沖縄県産のカカオを使用した「OKINAWACACAO」のチョコレートです。国産カカオの可能性を秘めたこのチョコレートに迫ります。