豊漁一転、不調続く「ひみ寒ぶり」出荷宣言は年内なし？氷見市に広がる落胆と期待
富山県氷見市のブランド魚「ひみ寒ぶり」の出荷宣言が、昨シーズンに比べて1か月近く遅れ、地元関係者の間で不安と期待が入り混じっています。書き入れ時の師走、鮮魚店や民宿は「早く宣言が出て」と切実に願う中、豊漁が期待されていた今年の寒ブリ漁は不調が続いています。
愛南町で養殖ブリの出荷最盛期！脂のりが最高で年末年始の食卓を彩る
愛媛県愛南町久良地区で、縁起の良い出世魚として知られる養殖ブリの出荷がピークを迎えています。脂のりが抜群の冬の味覚は、年末年始の食卓を豊かにしてくれること間違いなし！