餅は太らない？管理栄養士が教える！賢い食べ方＆栄養アップの組み合わせ術
お正月といえば鏡餅。でも「餅は太りやすい」ってイメージありませんか？鏡開きを過ぎた後、美味しく餅を食べるために、管理栄養士の松田加奈さんに、太らないための賢い食べ方と栄養アップの組み合わせについて聞きました。
七草がゆで始める新年の食育！子どもの成長を応援する栄養プラスのアイデアとは？
一年の始まりにいただく「七草がゆ」。無病息災を願う日本の伝統行事であると同時に、冬に不足しがちな栄養を補える知恵が詰まった料理です。今回は、子どもに七草がゆの魅力を伝え、さらに栄養バランスをアップさせる方法を、管理栄養士で上級食育アドバイザーの板垣好恵さんに聞きました。
仕事始めに摂るべき栄養素＆NGフード！管理栄養士が教える体調整え術
1月5日に多くの企業で「仕事始め」を迎えますね。お正月休み明けで、なんだか体が重い…と感じる人も多いのではないでしょうか？年末年始は普段と違う食生活になりがちなので、その影響が出やすい時期なんです。そこで今回は、管理栄養士の松田加奈さんに、仕事始めからの食事で気を付けるべきこと、積極的に摂りたい栄養素、そして控えた方が良い食べ物について教えてもらいました。
登録者60万人超えの人気栄養士が伝授！年齢とともに食事が負担になる…少食さんのための7つの黄金法則
「最近、なんだか食欲がなくなってきた…」「少し食べただけで満腹になってしまう…」そんな悩みを抱えていませんか？年齢を重ねると、胃腸の機能が低下したり、活動量が減ったりして、食事量が減ってしまうのは自然なこと。でも、だからといって栄養不足になってしまうのは避けたいですよね。
冬至にゆず湯！風邪予防だけじゃない、ゆずの驚くべき栄養と効能を管理栄養士が徹底解説
冬至の風習といえば、ゆず湯に入るのが定番ですよね。でも、ゆず湯にはただ体を温めるだけじゃない、実はすごい効能があるんです！忘年会シーズンに嬉しい、二日酔い対策にも効果的なゆずの栄養と、手軽にゆずを取り入れる方法を管理栄養士がわかりやすく解説します。