菊地亜美＆鷲見玲奈、忙しいママの味方！簡単＆美味しい“家庭カレー”レシピを公開
タレントの菊地亜美さん（35歳）とフリーアナウンサーの鷲見玲奈さん（35歳）が、22日に行われたテーブルマークのイベント「カレーの日の次の日は『カレーうどん』の日」記念日制定発表会に、音楽ユニット「ホフディラン」の小宮山雄飛さん（52歳）と共に登場しました。
「カレーの日」の次の日は「カレーうどんの日」！？
テーブルマーク株式会社が、1月22日の「カレーの日」の翌日に新たな記念日「カレーの日の次の日は『カレーうどん』の日」を制定。日本記念日協会から登録証も授与されました。これは、カレーライスに親しんだ翌日に、アレンジメニューとしてカレーうどんを楽しむことを提案するものです。
仕事と子育て奮闘中の2人にカレーは救世主
菊地亜美さんは「子どもって好き嫌いがあるんですけど、カレーは絶対食べてくれる。我が家の救世主ですね」と、子育ての悩みをカレーが解決してくれる喜びを語りました。鷲見玲奈さんも「離乳食からカレーを冷凍して、常にカレーがある状態。子どもの苦手な食材を細かくして入れると、カレーの味に紛れて食べてくれる。すごい助かってます」と、カレーの便利さをアピールしました。
それぞれの“家庭カレー”レシピを大公開！
イベント前日に2人はそれぞれ家庭カレーを調理し、そのレシピを公開しました。
菊地亜美のこだわりは？
2児の母である菊地亜美さんは「上の子が5歳で、下の子がまだ10か月なので、甘口と中辛を別で作っている。大人も子供も食べやすいように、じゃがいもだけ食べ応えのあるゴロッとした感じにしている」と、子供と大人、それぞれの好みに合わせた工夫を明かしました。
鷲見玲奈の隠し味は？
鷲見玲奈さんは「私は和風カレー担当。洋風のカレーは夫が作るんですよ。しめじと長ネギを入れてます。コクが足りないと思ったら中濃ソースを入れて作ってます」と、和風カレーならではのレシピを披露しました。中濃ソースを加えることで、深みのある味わいになるそうです。
忙しい毎日を送るママたちにとって、カレーはまさに強い味方。菊地亜美さん、鷲見玲奈さんの家庭カレーレシピを参考に、ぜひご家庭でも美味しいカレーを作ってみてください。
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