今年のクリスマスはこれで決まり！プロが絶賛する「本当に美味しいチョコレートケーキ」BEST3【アンダーズ東京編】
和のスパイスが光る！アンダーズ東京の「ブッシュドノエル」が新感覚すぎる
クリスマスケーキ選びで迷っている皆さん、今年の注目は「和と洋の融合」です。今回ご紹介するのは、スイーツ界のスペシャリストたちがこぞって注目する、アンダーズ東京の新作「ブッシュドノエル」。見た目の美しさだけでなく、一口食べればその斬新な味わいに驚かされる、まさに大人な一品です。
職人技が光る「組子細工」モチーフの芸術的なケーキ
このケーキの最大の特徴は、日本の伝統工芸である「組子細工」をモチーフにした繊細でモダンなデザイン。パティシエの職人技が凝縮されたその佇まいは、テーブルに並ぶだけでクリスマスの夜を特別なものにしてくれます。気になるお味は、ミルクチョコレートムースに「白味噌」を隠し味として加えた、深みのある仕上がり。さらに、柚子胡椒を忍ばせたレモンマーマレードやペッパーゼリーが、絶妙な爽快感をプラスしています。
食感も楽しく、最後まで飽きさせない「五感」で楽しむ一皿
スイーツライターのchicoさんも「味や香り、食感のバランスが見事」と太鼓判を押すこのケーキ。土台にはカカオニブやライスパフ、ヘーゼルナッツプラリネが重ねられ、食べるたびに変化する食感も大きな楽しみです。まろやかなチョコと和素材のハーモニーは、甘いものが少し苦手な方にもおすすめしたい新感覚の贅沢スイーツといえるでしょう。
商品詳細＆予約情報はこちらをチェック！
今年のクリスマスは、アンダーズ東京のこだわりのケーキで、ワンランク上の時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。予定数に達し次第受付終了となるため、気になる方は早めの予約が必須です。
■商品名：ブッシュドノエル（20cm×11cm×高さ6cm）¥7,500
■予約受付期間：2025年10月1日（水）～12月18日（木）
■受取期間：2025年12月21日（日）～12月25日（木）
■受取場所：
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