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【表参道】イタリアの“コーヒー界の至宝”が降臨！世界初の旗艦店「VannelliCoffee」が凄すぎる

投稿日：2026年07月10日

世界最高峰の技術を体験！伝説のバンネリ兄弟による至高の一杯

2026年2月5日、感度の高いショップがひしめく東京・表参道に、コーヒー好きなら見逃せない注目のスポットが誕生しました。イタリア発のスペシャルティコーヒーブランド「VannelliCoffee（バンネリコーヒー）」の世界初となる旗艦店です。手掛けるのは、イタリアのコーヒー界で知らない人はいないと言われるバンネリ兄弟。兄のジャコモさんはバリスタの世界大会でイタリア代表に3度選ばれた実力者、弟のピエトロさんは史上最年少でラテアートのヨーロッパ王者になったという、まさに「コーヒー界のサラブレッド」です。

香りを逃がさない魔法の抽出法？最新鋭のコーヒー体験

同店の最大の魅力は、世界トップレベルの抽出技術を目の前で堪能できること。店内では、カウンターに座って豆の香りを確かめながら、バリスタと相談して自分好みの一杯を選ぶことができます。特に注目すべきは、兄のジャコモさんが独自に開発したオリジナルドリッパーと、「パラゴン」という特殊な抽出手法。マイナス20度に凍らせた金属球にコーヒー液を通すことで、熱で逃げてしまう繊細な香りを急速冷却して閉じ込めます。一杯5,000円を超えるような希少なゲイシャ種なども取り扱っており、まさにコーヒーを「文化体験」へと昇華させる特別な場所と言えるでしょう。

表参道でのコーヒータイムがもっと特別なものに

ただ喉を潤すだけでなく、香りと味わいの奥深さを五感で楽しむことができるVannelliCoffee。洗練された空間で、世界最高峰の技術が生み出す「真の一杯」を体験してみませんか。週末のカフェ巡りや、大切な人とのデートにぴったりの最新スポットです。詳細はぜひ公式の食べログページや公式情報をチェックして、足を運んでみてくださいね。

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VannelliCoffee表参道カフェスペシャルティコーヒーバンネリ兄弟東京新店コーヒー
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