富山の未来を握る！「北陸すしアカデミー」第一期生がデビュー「寿司祭り」開催

投稿日：2026年06月09日

2カ月の猛特訓を経て、ついに職人の卵たちが一般客へ初披露！

富山県滑川市で、寿司職人を目指す熱い若者たちの「寿司デビュー戦」が行われました。今年開校したばかりの県内初となる寿司職人養成学校「北陸すしアカデミー」で、2カ月間の過酷なカリキュラムを乗り越えた第一期生5人が、イベント「寿司祭り」にて一般客へのお寿司販売に初挑戦しました。