「ビタミンなら摂るほどいい」は間違い？肝障害や腎不全のリスクも…管理栄養士が教える正しい摂取のコツ
体に良いはずのビタミン、過剰摂取で健康被害の恐れも？
「健康のためにサプリでビタミンをたくさん摂っている」という方も多いのではないでしょうか。しかし、実はビタミンの中には、摂りすぎると体に悪影響を及ぼすものがあることをご存知ですか。管理栄養士の新谷友里江さんによると、ビタミンは大きく分けて2種類あり、その性質を理解して摂取することが重要です。特に注意が必要なのが、脂質と一緒に吸収されて体内に蓄積されやすい「脂溶性ビタミン（ビタミンA・D・Eなど）」です。これらは過剰に摂りすぎると、肝障害や腎不全、嘔吐、頭痛といった深刻な体調不良を引き起こすリスクがあるといいます。
食卓が映える！次世代野菜「カリフラワー＆ロマネスコ」の魅力と楽しみ方
カリフラワーって実はこんなに優秀！知っておきたい栄養とおいしさ
スーパーでもおなじみのカリフラワーですが、実はキャベツの仲間だということを知っていましたか？ブロッコリーと同じく「花蕾（からい）」を食べる野菜で、ビタミンCが豊富なのが特徴です。特にカリフラワーのビタミンCは、加熱しても壊れにくいという嬉しいメリットがあります！最近では、白だけでなくオレンジや紫、緑といったカラフルな品種も増えており、サラダやカレーの彩りとしても大活躍。特に紫の品種は生でサラダに、オレンジは加熱しても色が綺麗に残るため、料理に合わせて使い分けるのがおすすめです。
【諫早市】まるで雪のような口どけ！宮下農園の「丸ごと冷凍トマト」贅沢スイーツが話題
SNS映え間違いなし！宮下農園の「赤雪」で新感覚のひんやり体験を
暑い夏にぴったりの、驚きのひんやりスイーツが長崎県諫早市に登場しました！諫早湾の干拓地でこだわりのミニトマトを栽培する「宮下農園MiyatomaShop」が提供する「赤雪（1,000円）」が、今、SNSや口コミで大きな話題を集めています。このスイーツの最大の特徴は、完熟の宮トマトを丸ごと凍らせて、目の前でふわふわに削り出すという贅沢な作り方。削られたトマトの上には特製ソースやジャム、さらに濃厚な阿蘇ミルクのソフトクリームがトッピングされ、仕上げにセミハードチーズを散らすことで、まるでイタリア料理のような奥深い味わいに仕上がっています。
【9月9日は重陽の節句】刺身の菊は飾りじゃない？食べて健康になれる「食用菊」の意外なパワー
そもそも「重陽の節句」って何？なぜ菊を食べるの？
毎年9月9日は「重陽（ちょうよう）の節句」。五節句のひとつで、古くから「菊の節句」とも呼ばれているのをご存じですか？中国では、奇数の中でも一番大きな「9」が重なるこの日はとても縁起が良い日とされ、菊の強い香りで邪気を払い、不老長寿や無病息災を願う文化が根付いていました。その習慣が日本にも伝わり、菊酒を楽しんだり、菊の花を料理に取り入れたりするようになったのです。
次世代エース「ACEes」がVOCE初登場！メンバーを美容成分に例えたら？意外な診断結果が話題
フレッシュな5人が語る！「メンバーを美容成分に例えるなら？」
次世代を担う注目グループACEesが、美容雑誌『VOCE』に待望の初登場！デビュー前から高い存在感を放つ彼らが、今回は「メンバーを美容成分に例えるなら？」というユニークな質問に回答しました。一体どんな診断結果になったのでしょうか？
【速報】キレートレモンが進化！新味「シュガーフリー」＆話題の「むくみケアゼリー」が再販決定
無糖で罪悪感なし！新作「キレートレモンシュガーフリー」が登場
ポッカサッポロフード＆ビバレッジは、大人気「キレートレモン」ブランドを大幅に拡充することを発表しました。注目は、新発売となる「キレートレモンシュガーフリー」です。こちらは、1本で1日分のビタミンCとクエン酸1350mgを摂取できる無糖の果汁炭酸飲料。レモン果皮から抽出したこだわりのエキスと、マイルドな酸味のレモン果汁をブレンドしており、甘さを気にせずリフレッシュしたい時にぴったりの一本です。
【再発売】顔のむくみ対策に！「キレートレモンMUKUMIゼリー」が帰ってきた！新作シュガーフリーも登場
大事な日の前日に！「キレートレモンMUKUMIゼリー」が待望の再登場
「明日、大事なイベントがあるのに顔がむくんでる…」そんな経験はありませんか？SNSや推し活で写真を撮る機会が増えた今、多くの人が悩んでいるのが「顔のむくみ」です。そんな悩みに寄り添うポッカサッポロの機能性表示食品「キレートレモンMUKUMIゼリー」が、8月24日に全国で再発売されました！
【9月1日はキウイの日】グリーンとゴールド、どっちが正解？栄養の違いを徹底解説！
実は別物！グリーンとゴールドの栄養価を徹底比較
9月1日は「キウイの日」。スーパーでよく見かけるグリーンキウイとゴールドキウイですが、味の違いだけでなく、含まれている栄養素にも大きな違いがあることを知っていましたか？グリーンは甘酸っぱく、ゴールドは濃厚な甘さが特徴ですが、目的に合わせて選ぶことで、日々の健康管理をより効率的に行えます。まずは、それぞれの強みを知って、自分にぴったりのキウイを見つけましょう。
「56歳でこの美ボディは奇跡！」ナオミ・キャンベルが教える、衰えないプロポーションの秘密とは？
90年代のスーパーモデルブームを牽引し、今もなお圧倒的な存在感を放つナオミ・キャンベル。5月22日に56歳の誕生日を迎えた彼女ですが、最近公開されたビキニ姿を見て「昔より引き締まっているのでは？」と世界中が驚愕しています。2児の母でもある彼女が、なぜこれほどまでに完璧なボディを維持できるのか。その驚きの習慣を徹底解剖します！
デート後の救世主！俳優・冬野心央さんと学ぶ「日焼けしたかも？」な夜のリカバリーケア4選
デートで紫外線を浴びた後は「鎮静」が鍵！彼と一緒にできる肌ケア
春のお出かけは楽しいけれど、思わぬ紫外線ダメージが心配ですよね。1日中外で過ごした肌は、熱を帯びてバリア機能が低下しがち。「日焼けしたかも？」と感じたら、その日のうちにケアするのが美白への近道です。今回は、注目の若手俳優・冬野心央さんと一緒に、お家で簡単にできる「リカバリーケアTIPS」をご紹介します！二人で楽しくケアしながら、透明感あふれる肌を目指しましょう。