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圧力鍋で憧れの本格フレンチ！名店シェフ直伝「牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」レシピ
「難しそう…」って思ってたフランス料理が、圧力鍋を使えば簡単に作れるんです！今回は、東京・虎ノ門にある人気フレンチレストラン「ル・プティ・トノー」のフィリップ・バットンシェフに、珠玉のレシピを伝授してもらいました。今回は、とろけるような柔らかさがたまらない「牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」をご紹介します。
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