大阪グルメの魅力再発見！食通が語る「面白さ」と進化する“世界の台所”
大阪・関西万博閉幕後も、国内外の観光客を惹きつける「食い倒れの街」大阪。ソウルフードの粉もんはもちろん、中華、カレー、深夜めしまで、バラエティ豊かなグルメが進化を続けています。今回は、グルメ活動家のミトミえもんさん、飲食店への食材卸売業勤務の遠藤翔さんに、大阪の最新グルメシーンを徹底ナビゲート！
恵方巻、実は関西の風習？「無理矢理感」の声も…節分の売れ残り問題に迫る
節分といえば恵方巻、というほど一般的になったものの、その背景には意外な事実が。全国的に広まったのは比較的最近で、特に関西地方が発祥の地なんです。大手コンビニエンスストアが販売を始めたことで普及しましたが、一方でフードロス問題や「なぜ食べるのか？」という疑問の声も上がっています。今回は、恵方巻にあまり馴染みがない人たちの本音に迫ります。
節分の恵方巻き、2年連続で10%超の値上げ！コメ高騰が止まらない…
今年の節分シーズン、あの恵方巻きの値段がまた上がっちゃった！民間の調査会社帝国データバンクによると、恵方巻きの平均価格は1173円（税込み）と、昨年から11.7%も大幅にアップ。2年連続で10%を超える値上げとなっています。
期限切れ間近の食品が半額以下！？「食品ロス」を減らすお得なアプリ＆コンビニの取り組み
深刻化する食品ロス問題。美味しい食べ物が、ただ捨てられてしまうのはもったいないですよね。でも、テクノロジーの力で、お得に食品ロス削減に貢献できるサービスが登場しています！今回は、話題のアプリやコンビニの取り組みをご紹介します。
閉店間際のお得情報！フードロス削減アプリ「TooGoodToGo」で、おにぎりやパンが半額に！
「もったいない」をお得に変える新しいサービスがスタートしました！まだ美味しく食べられるのに余ってしまった食品を、飲食店から半額で手に入れることができるフードロス削減アプリ「TooGoodToGo」が、ついに日本でも本格的にサービスを開始したんです。
節分に「プチぜいたく」も！イオン九州が40種類の恵方巻を展開-コスパ重視の商品も充実
2月3日の節分に向けて、スーパーを展開するイオン九州が、様々なニーズに応える恵方巻を販売しています。長崎市千歳町のイオンチトセピア店では、豪華なものから手頃な価格のものまで、40種類もの恵方巻が並び、買い物客で賑わっています。
ドラマ『VIVANT』や『じゃあ、あんたが作ってみろよ』の裏側…料理が演技を邪魔しない！フードコーディネーター・はらゆうこ氏に密着
大人気ドラマ『VIVANT』の続編も始動し、話題沸騰中のフードコーディネーター・はらゆうこ氏。彼女が、2月1日放送のMBS・TBS系『情熱大陸』（後11：00）に登場します！
箱根駅伝の名物「大根踊り」に隠された秘話！東農大のこだわりと感動エピソード
1月2日、第102回東京箱根間往復大学駅伝（箱根駅伝）に2年ぶりに出場した東京農業大学。スタート地点の大手町で披露された伝統の応援「大根踊り」が、今年も多くの注目を集めました。しかし、その“大根”には、知られざる裏側があったのです。