海明け毛ガニ、札幌で高値！1キロ1万1390円で初競り最高値
19日午前6時、札幌市中央卸売市場で、オホーツク海で獲れた「海明け毛ガニ」の初競りが行われました。その結果、1キロあたり1万1390円という高値で取引が成立し、その美味しさが話題を呼んでいます。
春の味覚イカナゴ、不漁が深刻化！原因は温暖化と“捕食者”の増加？
春の訪れを告げるイカナゴ漁ですが、今年も記録的な不漁が続いています。わずか2日間で漁が終了した兵庫県の播磨灘では、かつて2ヶ月ほど行われていた漁期間が、資源保護のため近年短縮されています。「くぎ煮の香りがどの家からも広がる日は戻ってこないのか…？」そんな不安の声が上がる中、専門家は温暖化の影響と“捕食者”の増加が原因だと指摘しています。
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