19日午前6時、札幌市中央卸売市場で、オホーツク海で獲れた「海明け毛ガニ」の初競りが行われました。その結果、1キロあたり1万1390円という高値で取引が成立し、その美味しさが話題を呼んでいます。
海明け毛ガニとは、オホーツク海の流氷が沿岸を離れる時期に水揚げされる毛ガニのこと。流氷に含まれる豊富なプランクトンを食べて育つため、身が詰まっていて、1年で最も美味しいと言われています。濃厚なカニ味噌も魅力の一つです。
札幌市中央卸売市場では、毎年この時期になると海明け毛ガニの初競りが行われます。今年は特に活気があり、多くのバイヤーが新鮮な毛ガニを求めて競り会場に詰めかけました。今回の最高値は、その品質の高さを示すものと言えるでしょう。
札幌市中央卸売市場での購入はもちろん、スーパーや鮮魚店でも海明け毛ガニが手に入る可能性があります。旬の味覚をぜひお試しください。また、ネット通販でも購入できる場合がありますので、
贅沢なカニを味わって、冬の食卓を豊かに彩ってみませんか？
サッカーFIFAワールドカップ2026の熱戦が続く中、宮城県仙台市の太白小学校で「ワールドカップ特別メニュー」の給食が提供され、大きな話題となっています。4年に一度のスポーツの祭典に合わせ、子どもたちに海外の食文化やスポーツへの関心を高めてもらおうと実施されたこの取り組み。今回の開催地である北中米3カ国（アメリカ、カナダ、メキシコ）にちなんだ豪華なラインナップが並びました。
最近、コンビニやスーパーで「ニンニク増し増し」のカップ麺や、ニンニクを前面に押し出したお弁当をよく見かけませんか？仕事終わりにガツンとニンニクの効いた料理を食べると、なんだかスタミナが湧いてくる気がしますよね。実はニンニクは、アメリカ国立がん研究所が発表した「デザイナーフーズ」でトップに位置づけられるほど、抗酸化作用や疲労回復効果が高い超健康野菜です。しかし、近年の「ニンニクブーム」による大量摂取には注意が必要です。美味しさのあまり毎日食べ続けていると、思わぬ健康トラブルに見舞われる可能性があります。
最近、健康志向が高まる中で「野菜中心の食生活が一番」というイメージを持っている方も多いのではないでしょうか。しかし、中国疾病予防管理センターが発表した最新の研究結果が、その常識を覆すとして大きな話題になっています。80歳以上の高齢者約5200人を対象に20年間追跡調査したところ、「肉や魚をしっかり食べている人」ほど100歳まで長生きする確率が高いことが判明しました。データによると、肉・魚をほとんど食べない人は食べる人に比べて100歳に到達する確率が19％も低く、さらに卵や乳製品も含めて動物性食品を避ける人では、その確率が29％も低下するという結果が出たのです。
大晦日、名古屋のデパートは、年末年始のご馳走を求める買い物客で大混雑しています。今年は特に、自宅でゆっくり楽しめる「おうちグルメ」が人気を集めているようです。
日本テレビの人気バラエティー番組「ザ！鉄腕！DASH！！」が、2月1日の放送で衝撃の展開を見せました。冬の津軽海峡で、番組史上初の巨大クロマグロとの決戦に挑んだ結果は…？
2月1日放送の日本テレビ『ザ！鉄腕！DASH!!』では、DASH巨大食堂の特別編がオンエアされます。今回は、城島茂さん、松島聡さん（timelesz）、藤原丈一郎さん（なにわ男子）が、極寒の津軽海峡でマグロの王様「クロマグロ」に大挑戦！
鹿児島県奄美市で、2026年の初競りが5日早朝に行われました。名瀬漁業協同組合と名瀬中央青果がそれぞれ競りを行い、関係者一同が今年の豊漁と商売繁盛を祈念しました。
6月12日、札幌市と石狩市に「レベル3大雨警報」が一時発表されました。この新しい警報は5月末から運用が始まったばかりのもので、北海道内で発表されたのは今回が初めてのことです。札幌市内では突然の激しい雨に加え、雷やひょう・あられまでもが観測され、街中が一時騒然とする場面もありました。
5月5日(火)は全国的に晴れて行楽日和となるでしょう。一方で、北日本では暴風への警戒が必要です。沖縄では梅雨入りし、雨が降ったり止んだりする見込みです。最新の天気予報を詳しくお伝えします。
5月4日(月・みどりの日)は、日本各地で極端な気象が発生しました。関東地方では記録的な暑さとなり、沖縄地方では梅雨入りが発表される一方、北海道では雪が降るという、季節外れの寒さとなりました。
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PrimeVideoの3月ラインアップが発表！話題のドラマや映画が目白押しで、週末のbinge-watching（一気見）が捗りそう！今回は、特に注目度の高い作品をピックアップしてご紹介します。
3月20日、道内は春の陽気に包まれ、観光地には多くの人々が訪れました。札幌では最高気温8.5℃を観測するなど、4月上旬並みの暖かさとなり、春分の日を迎えた平岸霊園では、墓参りに訪れる人々の姿が見られました。
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