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海明け毛ガニ、札幌で高値!1キロ1万1390円で初競り最高値

投稿日:2026年03月20日

19日午前6時、札幌市中央卸売市場で、オホーツク海で獲れた「海明け毛ガニ」の初競りが行われました。その結果、1キロあたり1万1390円という高値で取引が成立し、その美味しさが話題を呼んでいます。

海明け毛ガニとは?

海明け毛ガニとは、オホーツク海の流氷が沿岸を離れる時期に水揚げされる毛ガニのこと。流氷に含まれる豊富なプランクトンを食べて育つため、身が詰まっていて、1年で最も美味しいと言われています。濃厚なカニ味噌も魅力の一つです。

初競りは大盛り上がり!

札幌市中央卸売市場では、毎年この時期になると海明け毛ガニの初競りが行われます。今年は特に活気があり、多くのバイヤーが新鮮な毛ガニを求めて競り会場に詰めかけました。今回の最高値は、その品質の高さを示すものと言えるでしょう。

どこで買える?

札幌市中央卸売市場での購入はもちろん、スーパーや鮮魚店でも海明け毛ガニが手に入る可能性があります。旬の味覚をぜひお試しください。また、ネット通販でも購入できる場合がありますので、Googleなどで「海明け毛ガニ通販」と検索してみるのもおすすめです。

贅沢なカニを味わって、冬の食卓を豊かに彩ってみませんか?

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