おにぎりにノリを巻く意味ある？実は“栄養アップ”だけじゃない！管理栄養士が教える意外なメリット
1月17日は「おむすびの日」。阪神・淡路大震災で被災者に届けられた温かいおにぎりが、人々の心を繋ぐ象徴となったことから制定されました。今回は、普段何気なく食べているおにぎりについて、ノリを巻くことのメリットや栄養価、おすすめの具材を管理栄養士の松田加奈さんに聞きました。
横浜市立金沢動物園の人気者ワカメ、20年後にまさかの性別判明！
横浜市立金沢動物園で長年「メス」として親しまれてきたモモイロペリカン「ワカメ」が、なんとオスだったことが判明しました。2005年の導入当初からメスとして紹介されてきたワカメですが、最近行われた遺伝子検査の結果、その性別が明らかになったのです。
磯の香りに包まれて新年の健康を願う！三重・鳥羽の海の博物館で「海の七草粥」を体験
新年を迎え、無病息災を願う伝統行事「七草粥」。三重県鳥羽市の鳥羽市立海の博物館では、この風習にちなみ、海の幸をたっぷり使った「海の七草粥」を来館者に振る舞いました。磯の香りが食欲をそそる、ユニークな七草粥の様子をお届けします。
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