意外と知らない？国産と中国産「ウナギ」の決定的な違いとは。産地表示の仕組みを解説！

投稿日：2026年07月26日

「国産」と「中国産」の境界線はどこ？

夏の風物詩といえば「土用の丑の日」のウナギですよね。スーパーで見かけるウナギのパッケージには「国産」「中国産」と書かれていますが、その決定的な違いがどこにあるかご存知でしょうか。実は、稚魚をどこで捕獲したかではなく、「どこで養殖されたか」によって産地表示が決まっているのです。日本養鰻漁業協同組合連合会によると、日本国内の養殖場で育てられたウナギは、たとえ海外から仕入れた稚魚であっても「国産」として表示できるという仕組みになっています。