表参道に新風！ミシュラン掲載「宇田津鮨」監修の「HISASHISUSHI」がオープン 新感覚の江戸前鮨体験へ
表参道の新たな食のランドマーク「HISASHISUSHI」とは？
中目黒でミシュラン一つ星を獲得し、世界中から注目を集める「宇田津鮨」。その宇田津久氏が監修する新店舗「HISASHISUSHI」が、ついに表参道にオープンしました。伝統的な江戸前鮨の技術を守りつつ、東京のストリート感やラグジュアリーな感性をミックスした、これまでにない「現代的な鮨体験」が楽しめると話題になっています。
「目的地」から「目的地へ」！いま、SA・PAの「ハイウェイめし」が熱い理由
ただの休憩所じゃない！SA・PAはグルメを楽しむ「テーマパーク」へ
高速道路のサービスエリア（SA）やパーキングエリア（PA）といえば、かつては「給油やトイレのために立ち寄る場所」というのが定番でした。しかし最近、その役割が大きく変わっていることに気づいていますか？いま、SA・PAは「目的地そのもの」として選ばれる、食のテーマパークへと進化を遂げています。
ただの休憩所じゃない！なぜ今「ハイウェイめし」が目的地になるほど進化しているのか？
「とりあえず寄る」場所から「わざわざ行く」場所へ。SAの劇的進化
ドライブの醍醐味といえば、サービスエリア（SA）やパーキングエリア（PA）でのグルメタイムですよね。昔はトイレ休憩や給油のためだけの場所でしたが、最近はまるでテーマパークのように進化しているのを知っていますか？わざわざ「あのサービスエリアでアレを食べるために遠回りする」という人も増えており、今、高速道路の食文化が熱い注目を集めています。
【2026年春】横浜ハンマーヘッドに新店続々！話題の「生ドーナツ」や横浜初上陸バーガーを徹底レポ
話題のグルメが勢ぞろい！横浜ハンマーヘッドに新エリアが誕生
2026年春、横浜みなとみらいの人気スポット「横浜ハンマーヘッド」がさらにパワーアップ！話題沸騰中の生ドーナツ専門店や、横浜初出店となるハンドクラフトバーガーなど、食のトレンドを牽引する注目店が一気にオープンしました。デートや女子会にぴったりの最新グルメスポットを詳しくご紹介します。
大阪グルメの魅力再発見！食通が語る「面白さ」と進化する“世界の台所”
大阪・関西万博閉幕後も、国内外の観光客を惹きつける「食い倒れの街」大阪。ソウルフードの粉もんはもちろん、中華、カレー、深夜めしまで、バラエティ豊かなグルメが進化を続けています。今回は、グルメ活動家のミトミえもんさん、飲食店への食材卸売業勤務の遠藤翔さんに、大阪の最新グルメシーンを徹底ナビゲート！