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柏餅の葉は食べるな?巻く理由と意外な役割を徹底解説!
5月5日の端午の節句といえば、やっぱり柏餅!あんこを包んだお餅を葉っぱで包んだ和菓子ですが、この葉っぱって食べられるの?そもそも、なんで葉っぱで巻いてあるの?って疑問に思ったことありませんか?今回は、栄養士で元家庭科教諭の和漢歩実さんに、柏餅の葉の役割や意味について徹底解説します!
ひな祭り行事食に秘められた意味とは?栄養士が紐解く縁起と健康効果
3月3日のひな祭り。女の子の健やかな成長を願うこの日に、ちらし寿司やハマグリのお吸い物、菱餅を食べるのは、ただの習慣ではありません。それぞれの食材には深い願いが込められており、栄養面でも私たち女性に嬉しい効果がたくさんあるんです!
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