イオン琉球で愛媛の味覚を堪能！「愛媛県フェア」開催中-みかん鯛やじゃこカツなど220品目がずらり！
3月16日（日）まで、イオン琉球の39店舗（イオンスタイルライカムは18日まで）で、愛媛県フェアが開催されています！
長崎の味、未来へつなぐ！卒業記念給食に養殖トラフグの唐揚げが登場
長崎県は養殖トラフグの生産が盛んな地域として知られています。そんな長崎市で、小学校の卒業生たちに地元の味を知ってもらうための特別な給食が提供され、大きな話題を呼んでいます。
震災から15年…俳優・村上弘明が語る「想定外ではない」防災の真実
東日本大震災から15年。岩手県陸前高田市は、高さ18メートルの大津波によって1700人以上の尊い命が失われました。俳優の村上弘明さんは、故郷の陸前高田市を想い、この節目を静かに受け止めています。震災の記憶を風化させず、次の世代へ伝えることの重要性を訴えます。
世界初！近畿大学がノドグロの完全養殖に成功！漁獲量減少と価格高騰に光明
“白身のトロ”とも呼ばれる高級魚ノドグロ。近年、漁獲量の減少とそれに伴う価格高騰が問題となっていましたが、ついに近畿大学が世界初となるノドグロの完全養殖に成功しました！
世界初！高級魚ノドグロ（アカムツ）の完全養殖に成功！30年以降に食卓へ？
漁獲量が少なく、希少価値が高い高級魚として知られるノドグロ（アカムツ）。このノドグロの完全養殖に、近畿大学が世界で初めて成功したと発表しました！2030年頃には、養殖業者への稚魚販売による商業化を目指しています。
マグロに続く快挙！近畿大学が高級魚「ノドグロ」の完全養殖に世界初成功！
「白身のトロ」とも呼ばれる高級魚ノドグロ（アカムツ）の完全養殖に、近畿大学が世界初で成功しました！これまで生態の解明が難しく、養殖化への道のりは困難を極めましたが、ついにそのベールを脱ぎ、安定供給への道が開かれました。
世界初！「白身のトロ」ノドグロの完全養殖に成功！近畿大学が成し遂げた偉業とは？
高級魚として知られるノドグロ（正式名称：アカムツ）の完全養殖に、近畿大学水産研究所が世界で初めて成功しました。水深200メートル前後の深海に生息し、養殖が非常に難しいとされていたノドグロ。その完全養殖を可能にした近畿大学の研究チームの取り組みを詳しくご紹介します。
ブリが「生臭い」と感じる人は買い方が違う…プロが教えるおいしいブリの選び方＆下処理術
日本で一番養殖されている魚、ブリが旬を迎えています。でも、「生臭い」と感じる人も多いのでは？そんな悩みを解決してくれる、元水産庁職員の上田勝彦さんに、おいしいブリの選び方と下処理のコツを教えてもらいました。
日田彦山線、正式廃止へ…BRTは好調も「東峰村の駅」利用低迷の裏側
1世紀以上の歴史を閉じるJR日田彦山線。2017年の豪雨災害で不通となった添田駅～夜明駅間（29.2km）が、ついに鉄道路線として廃止されます。代替となるBRT「ひこぼしライン」は好調に見えますが、実は福岡県東峰村の駅の利用が伸び悩んでいるという問題が浮上しています。
大河ドラマ『豊臣兄弟！』ゆかりの地・奈良・大和郡山を徹底ガイド！歴史とグルメ、金魚の街の魅力
2026年のNHK大河ドラマ『豊臣兄弟！』で、豊臣秀吉の弟・秀長が注目を集める中、彼の晩年を過ごした奈良県・大和郡山市にスポットライトが当たっています。今回は、ドラマのロケ地にもなった大和郡山の見どころとグルメを、10代～30代の男女にも分かりやすくご紹介します！