【浦和】ニューイヤーカップ徹底分析！トラックバイアスを打破する優勝馬は？
1月3日、浦和競馬場で開催されるSⅢニューイヤーカップ（ダ1500m）。明け3歳世代の初重賞戦は、意欲的な強豪馬たちが集結し、熱いレースが予想されます。
圧力鍋で憧れの本格フレンチ！名店シェフ直伝「牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」レシピ
「難しそう…」って思ってたフランス料理が、圧力鍋を使えば簡単に作れるんです！今回は、東京・虎ノ門にある人気フレンチレストラン「ル・プティ・トノー」のフィリップ・バットンシェフに、珠玉のレシピを伝授してもらいました。今回は、とろけるような柔らかさがたまらない「牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」をご紹介します。