「熊、すげえウマい」がXで大バズり！料理研究家リュウジ考案の“意外なジビエ料理”が話題沸騰中！

料理研究家リュウジが「熊肉料理」を公開！SNSで大反響を呼ぶワケ

料理研究家として絶大な人気を誇るリュウジさんが、自身のX（旧Twitter）アカウントで「熊肉」を使った料理を公開し、SNS上で大きな反響を呼んでいます。
近年、深刻な被害が社会問題となっている熊ですが、リュウジさんはその肉を「食用」として活用し、「熊、すげえウマい」と絶賛。その意外な美味しさと調理法が、多くのフォロワーの注目を集めているようです。

「鍋、炒め物、カレー」バリエーション豊かな熊料理に驚きの声

リュウジさんがXに投稿したのは、丁寧に処理された熊の肉を使った鍋、炒め物、そしてカレーの数々。どれも食欲をそそるような魅力的な写真とともに紹介されており、「あ、調理法こちらです！！」と、自身のYouTubeチャンネルで詳しい調理法も公開しています。
普段あまり馴染みのない熊肉を、身近な料理にアレンジするリュウジさんの腕前には、「どんな味なんだろう？」「食べてみたい！」といった期待の声が多数寄せられています。

「食用という目線は大事」「命をありがたく食べたい」ポジティブな意見が続々

このリュウジさんの投稿に対し、フォロワーからは多くのコメントが寄せられています。
「すげー美味そうです」「食用という目線は大事かも」「タン、レバーも絶品です」といった、熊肉の美味しさに驚く声や、「解体技術や時期にもよりますが美味いですよ」「丁寧に血抜きとか処理されたやつはマジで美味い」「ジビエは調理の仕方で化けますよ」と、ジビエ料理としての魅力を語るコメントも。
さらには、「ただ処分するよりは命をありがたく食べたいですね」と、社会問題となっている熊被害に対する新たな視点として、食用としての活用に理解を示す意見も多く見られました。
リュウジさんの発信が、ジビエ料理への関心を高めるだけでなく、命をいただくことへの感謝や、食の多様性についても考えるきっかけを与えているようです。

リュウジ流「ジビエ料理」で新たな食の選択肢が広がるか

料理研究家リュウジさんが提案する「熊肉料理」は、単なる話題作りに留まらず、深刻な社会問題への新たなアプローチとしても注目されています。
彼の影響力によって、今まで一部の人にしか馴染みがなかったジビエ料理が、より多くの人にとって身近な選択肢となる可能性も秘めています。
「熊」という食材に対する固定観念を打ち破り、その魅力を最大限に引き出すリュウジさんの手腕に、今後も目が離せません。