【沖縄グルメ】絶品ピザで沖縄旅を満喫！那覇・宮古島の人気店を厳選紹介
沖縄の美しい海を眺めながら、熱々で香り豊かなピザを頬張る…想像しただけでお腹が空いてきませんか？
今回は、沖縄旅行でぜひ訪れたい、本格的なピザが楽しめる名店を厳選してご紹介します。那覇市内の有名店から、離島の隠れた名店まで、ピザ好きにはたまらないラインナップです！
【那覇市】シンプルにして至高の味「BACAR」
那覇市にある本格ナポリピザの名店「BACAR（バカール）」。シンプルながら奥深い味わいが特徴で、地元の方々はもちろん、観光客にも絶大な人気を誇ります。
看板メニューの「マルゲリータ」は、あえて形を不規則に焼き上げることで、もちもちの食感とサクサクとした部分の両方が楽しめる工夫が凝らされています。生地の塩加減も均一ではなく、一口ごとに異なる風味を感じられる、まさに芸術的な逸品です。
【那覇市】ミシュラン掲載店が沖縄へ！「PSTOKINAWAbythesea」
東京のミシュランガイドにも掲載された実績を持つ名店が、ついに沖縄に初進出！それが「PSTOKINAWAbythesea」です。
本場イタリアから週3回空輸されるフレッシュモッツァレラチーズを贅沢に使用。さらに、地元の沖縄食材も取り入れ、沖縄ならではのピザ体験を提供しています。
沖縄の塩「シママース」を練り込んだ生地を30時間発酵させることで、驚くほど軽やかな食感のピザに仕上がっています。
【那覇市】7種のチーズが織りなすハーモニー「BURRATA」
本場イタリアの製法を取り入れたピッツァ専門店「BURRATA（ブッラータ）」も、那覇市で外せないお店の一つです。
特に人気なのが、7種類のチーズを贅沢に使用した「ピッツァビアンカ」。国産小麦を独自にブレンドした生地に、イタリア産のゴルゴンゾーラやモッツァレラなど、こだわりのチーズをたっぷりのせて、薪窯で約2分という短時間で一気に焼き上げます。濃厚なチーズの風味と香ばしい生地の組み合わせは、まさに至福の味わいです。
沖縄にはまだまだ美味しいピザがいっぱい！
今回ご紹介したお店以外にも、沖縄には魅力的なピザ専門店がたくさんあります。
宮古島市の「ピッツェリアクラウン」や、南城市の「ピザ喫茶ミモザの木」など、それぞれの地域で愛される個性豊かなお店が点在しています。
沖縄の美しい景色と共に、最高のピザを味わう旅に出かけてみませんか？あなただけのお気に入りピザ店を見つけて、沖縄グルメを存分にお楽しみください！
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