薬剤師の「はたちメシ」とは？忙しい学生時代を支えた思い出の味と、仕事へのこだわり
薬学部のハードな日常と週3〜4日のうどん屋バイト
皆さんは「20歳の頃」に何を食べていましたか？今振り返ると懐かしく、時には少し切なくなるような青春の味があるのではないでしょうか。今回は、料理とコーヒーをこよなく愛する43歳の現役薬剤師「ととさん」に、23年前の「はたちメシ」について伺いました。
青春の胃袋を満たした「きつねうどん＋カツ丼」
2000年代初頭、薬学生として実験や国家試験対策に追われていたととさん。忙しい日々の合間を縫って、週3〜4日はうどん店でアルバイトをしていました。そんな彼の「はたちメシ」は、バイト先で食べるきつねうどん。さらにカツ丼や天ぷらをセットにするのが定番だったそうです。「今なら胃もたれしちゃうかも」と笑うととさんですが、大阪出身のご両親の影響で馴染み深かった「関西風の出汁」は、忙しい学生生活の癒やしでもありました。
料理への情熱が今のライフスタイルへ
ととさんがうどん屋をバイト先に選んだ理由は、実は「料理を覚えたかったから」。夜は居酒屋メニューも提供するその店で学んだ経験は、現在の家庭生活や料理を楽しむ趣味にもしっかりと活きています。専門的な知識を磨く大学時代に、食を通じた豊かな経験も積み重ねていたことが、今の充実した暮らしに繋がっているのかもしれません。あなたにとっての「はたちメシ」は何ですか？改めて思い出してみると、当時の情景とともに懐かしい香りが蘇ってくるはずです。
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