「冬だけじゃない！」かに道楽が夏に本気？関西人も驚く「夏のかに」の魅力とは
「夏はかに？」そんな常識を覆す、かに道楽の戦略に迫る
大阪・道頓堀のシンボルといえば、大きな動くカニでおなじみの「かに道楽」ですよね。でも、多くの関西人にとって、かに料理は「冬に食べるもの」というイメージが定着しているのではないでしょうか。実はかに道楽では、6月から夏ならではの「かに体験」に力を入れているのをご存知でしたか？創業66年を迎える老舗が仕掛ける、意外な夏戦略をご紹介します。
「夏は客足が減る」……その課題に対する答えが「涼感」あふれるメニュー
かに道楽の営業企画部・西岡さんによると、夏場の集客には長年課題を抱えていたそうです。「かに＝冬の味覚」というイメージが強すぎて、夏場は足が遠のいてしまうのが現実。そこで同社が打ち出したのが、見た目にも涼しい「彩（いろどり）かに造り」をはじめとした夏の会席フェアです。ひんやりと冷やされたカニは、夏バテ気味の身体に染みわたる贅沢な味。スモークを使った演出など、SNS映え間違いなしの工夫も凝らされています。
6月22日は「かにの日」！限定キャンペーンもチェック
「かに道楽」では、6月22日を「かにの日」と制定し、毎年特別なキャンペーンを行っています。今年は6月1日から9月15日まで「彩かに造り会席フェア」が開催されており、さらに「かにの日」当日は、食事券などが当たるハズレなしのスピードくじも実施予定です。いつもは冬の忘年会や家族行事で訪れていた方も、今年の夏はいつもと少し違った「涼しいかに体験」を楽しんでみてはいかがでしょうか？詳細は公式サイト（
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