防災食なのに美味しすぎる?「ローリングストックピクルス」が最優秀賞を受賞した理由
忘れがちな非常食を「おいしく」アップデート!注目のサブスクサービス
災害時の備えとして用意した非常食、気づいたら賞味期限が切れていた…なんて経験はありませんか?そんな「備蓄あるある」を解決してくれる画期的なアイテムが話題です。大阪府泉佐野市の「いずみピクルス」が提供する「ローリングストックピクルス」が、今年新設された「第1回災害食アワード」でアイデア商品部門の最優秀賞を受賞しました。
届くたびに食べるだけ!管理の手間いらずなローリングストック術
このサービスは、6カ月ごとに新しいピクルスが届くというサブスクリプション(定期便)形式です。新しく届いた分をストックし、古い分を食べることで、常に賞味期限内のピクルスを家庭に置いておける仕組みになっています。特別な管理をせずとも、自動的に「備蓄が回る」工夫が高く評価されました。「野菜が不足しがちな災害時にも、手軽においしく栄養を補給できる」と、今多くの注目を集めています。
アレンジ無限大!非常時以外も楽しめる「ご馳走ピクルス」
届くのは「まろやか昆布出汁」と「さっぱりレモン風味」の2種類。大阪泉州産の水なすをはじめ、パプリカや大根など彩り豊かな野菜が入っています。調理不要ですぐに食べられるのはもちろん、日常の食卓でも大活躍。パンに挟んだり、豚しゃぶの付け合わせにしたりとアレンジも自在で、和風ピクルス液は白米と混ぜれば簡単に「酢飯」にも変身します。おいしく食べてしっかり備える。これからの防災のスタンダードになりそうですね。
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