【8月7日はバナナの日】沖縄県産アップルバナナの濃厚な香り！新作「HAPPYBANANACAKE」が誕生

投稿日：2026年08月07日

沖縄の新しい手土産！濃厚な甘みが魅力の「HAPPYBANANACAKE」

8月7日は「バナナの日」！この記念すべき日に合わせて、沖縄県宜野座村から最高に贅沢なスイーツが登場します。沖縄県産の希少な「アップルバナナ」をふんだんに使用した焼き菓子、その名も「HAPPYBANANACAKE（ハッピーバナナケーキ）」が、ついに本日より販売開始です。

規格外バナナを有効活用！サステナブルで美味しい絶品スイーツ

このケーキを手がけるのは、宜野座村で有機JAS認証のバナナを育てる「KOUKIFARM」です。今回の開発には、美味しいだけでなく「規格外品となったバナナを有効活用したい」というSDGsな想いが込められています。県内企業とタッグを組み、約1年もの試作期間を経て完成したケーキは、しっとりとした生地の中に、アップルバナナ特有のフルーティーな香りと濃厚な甘みがぎゅっと詰まっています。

沖縄旅行の新しい定番！どこで買えるの？

幸喜亮代表も「沖縄土産の定番にしたい」と自信を見せるこの一品。価格は2200円（税抜）で、デパートリウボウ内のセレクトショップ「樂園百貨店」や、那覇空港などの主要スポットで販売される予定です。沖縄の太陽を浴びて育った特別なバナナの味わいを、ぜひチェックしてみてくださいね。沖縄旅行の自分へのご褒美や、大切な人へのギフトにもぴったりですよ。

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