外食チェーンの「中国産野菜」使用、気になる実態は？

毎日何気なく利用している外食チェーン店。手軽に食事ができるのはありがたいけれど、ふと気になるのが「使用されている野菜の産地」ですよね。特に中国産野菜に関しては、海外で報じられるショッキングなニュースを目にすることも多く、不安を感じる方も少なくないはずです。そんな中、「週刊新潮」が主要外食チェーン33社を対象に行った、中国産野菜の使用有無に関する調査結果が大きな注目を集めています。

国産こだわり派VS中国産使用派？気になるチェーンの実情

今回の調査で、特に「国産野菜」へのこだわりを明確に打ち出したのが、「リンガーハット」です。漬物や付け合わせに至るまで、徹底して国産野菜を使用しているとのこと。また、「餃子の王将」も「中国産たけのこ」以外は全て国産、焼き鳥チェーンの「鳥貴族」も野菜や鶏肉、付け合わせまで国産を使用していると回答しました。これらは安心感を求める消費者にとって大きな判断材料になりますね。

「CoCo壱番屋」などの大手チェーンは中国産を採用

一方で、全国的に店舗を展開する有名チェーンの中には、中国産野菜を積極的に使用している企業も存在します。カレーチェーンの最大手「カレーハウスCoCo壱番屋」は、メインとなる野菜の多くに中国産を使用しており、薬味のらっきょうまでもが中国産であることが判明しました。さらに、「大戸屋」や「松屋」、「ジョイフル」といった大手チェーンも、中国産野菜を使用していることが明らかになっています。

食の安心は自分で選ぶ時代へ

すべての中国産食材が危険というわけではありませんが、食の安全に対する基準は人それぞれ。今回のように企業が情報を開示することで、消費者は「どこで食事をするか」をより慎重に選べるようになります。企業名や産地の詳細については、ぜひ週刊新潮公式サイトの調査記事もチェックして、日々の食事選びの参考にしてみてください。あなたの行きつけのお店は、国産派でしたか？それとも……？