お茶の時間がもっと楽しくなる!知れば納得「美味しいお茶」の基礎知識
実は全部同じ?世界中のお茶のルーツと意外な正体
私たちが毎日何気なく飲んでいる緑茶や紅茶、烏龍茶。実は、世界中のすべてのお茶はツバキ科カメリア属「チャノキ」というたった一つの植物がルーツであることをご存知でしょうか。葉の形やサイズが異なる中国種(小葉種)とアッサム種(大葉種)という品種の違いはあれど、元は同じ植物から生まれています。品種の違いによって、中国種は緑茶や烏龍茶に、アッサム種は紅茶にと、それぞれ適したお茶へと姿を変えていくのです。お茶の種類がこれほど多彩なのは、この植物の奥深さによるものなんですね。
「緑茶」は食事中に飲んじゃダメ?管理栄養士が教える“相性が悪い栄養素”とは
5月2日は「緑茶の日」。新茶がおいしい季節ですが、実は緑茶を飲むタイミングによっては、食事から栄養をしっかり吸収できないことがあるんです!今回は、管理栄養士の松田加奈さんに、緑茶の正しい飲み方や、一緒に摂ると栄養吸収を邪魔してしまう意外な食べ物について教えてもらいました。
緑茶で血糖値下がる?糖尿病専門医が効果とタイミングを徹底解説!
5月2日は「緑茶の日」!食事やおやつと一緒に緑茶を飲む方は多いと思いますが、「緑茶を飲むと血糖値が下がる」ってホント?糖尿病専門医が、緑茶の効果を最大化するタイミングや注意点についてわかりやすく解説します。
潜入!ツエーゲン金沢MF西谷優希選手-渋いプレーの裏に隠された「甘党部長」の素顔とは?
Jリーグ・ツエーゲン金沢で中盤の要として活躍する西谷優希選手(32)。ピッチ上では的確な状況判断と鋭いパスでチームを牽引する一方、その裏には「甘党部長」という意外な一面が!今回は、西谷選手の知られざる魅力を深掘りしました。
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