プロテイン値上げに負けない！医師が教える「最強のコスパ食材」トップ3
そもそもプロテインは絶対に必要なの？
最近、原材料費の高騰によりプロテインの価格が上がってしまい、ショックを受けている方も多いのではないでしょうか。しかし、豊洲内科・糖尿病／形成・美容外科クリニックの澤口達也医師によると、プロテインはあくまで「タンパク質を補うための補助食品」であり、絶対に飲まなければならないものではありません。普段の食事で必要な量をしっかりと摂取できていれば、無理にプロテインに頼る必要はないのです。
「ビタミンなら摂るほどいい」は間違い？肝障害や腎不全のリスクも…管理栄養士が教える正しい摂取のコツ
体に良いはずのビタミン、過剰摂取で健康被害の恐れも？
「健康のためにサプリでビタミンをたくさん摂っている」という方も多いのではないでしょうか。しかし、実はビタミンの中には、摂りすぎると体に悪影響を及ぼすものがあることをご存知ですか。管理栄養士の新谷友里江さんによると、ビタミンは大きく分けて2種類あり、その性質を理解して摂取することが重要です。特に注意が必要なのが、脂質と一緒に吸収されて体内に蓄積されやすい「脂溶性ビタミン（ビタミンA・D・Eなど）」です。これらは過剰に摂りすぎると、肝障害や腎不全、嘔吐、頭痛といった深刻な体調不良を引き起こすリスクがあるといいます。
朝の卵で痩せる？「24時間のカロリー摂取が減る」医学博士が教える意外なダイエットの仕組み
「卵を食べると痩せる」は本当？医学博士が解説する意外な理由
「食事に卵をプラスするだけで痩せる」という噂を聞いたことはありませんか？カロリーが高いイメージがある卵ですが、実はダイエットの強い味方になる可能性があります。心療内科医の吉田たかよし先生によると、普段の食事がカップ麺や菓子パンなど炭水化物に偏っている人にとって、卵をプラスすることは脂肪燃焼を助けるために非常に有効なのだそうです。
「日焼け止めを塗ればいい」は間違い？日光浴の驚くべき健康メリットと最新説
「日光＝悪」は思い込み？長寿と日光の知られざる関係
子どもの頃から「日焼けは肌に悪い」「日焼け止めを欠かさず塗るのが常識」と教わってきた方は多いはずです。しかし、近年では日光浴の健康効果について、全く新しい視点が注目されています。ジャーナリストのローワン・ジェイコブセン氏の著書『InDefenseofSunlight（日光に罪はない）』によると、実は適度に日光を浴びている人ほど、そうでない人に比べて死亡率が低く、長寿である傾向が研究で示されているというのです。
尾木ママの自宅に春が来た！鮮やかなビタミンカラーの「チューリップ」と満開の桜が話題
玄関先を彩る八重咲きのチューリップに癒やされる
教育評論家として知られる尾木ママこと尾木直樹さんが、自身のInstagramを更新し、春の訪れを感じさせる素敵な写真を公開しました。自宅の玄関脇で育てているというチューリップは、見るだけで元気になれるような鮮やかなビタミンカラーが特徴です。特に、幾重にも重なった花びらが豪華な八重咲きの品種は、まるでボタンのような華やかさがあり、フォロワーからは「初めて見る品種！」「元気がもらえる」と大きな反響を呼んでいます。
小林美駒騎手が病気のため札幌3R以降で乗り替わり JRA通算100勝まであと「2」に迫る活躍のさなか
体調不良による突然の発表 午前の勝利で100勝達成へ期待が高まっていた
2024年8月16日、札幌競馬場で騎乗予定だった小林美駒騎手（美浦・鈴木伸尋厩舎）が、病気のため3レース以降の騎乗をキャンセルすることが発表されました。小林騎手は、この日の1レースで見事に勝利を飾り、JRA通算100勝達成まであと「2」と迫る絶好調ぶりを見せていただけに、ファンからは心配の声が上がっています。
食卓が映える！次世代野菜「カリフラワー＆ロマネスコ」の魅力と楽しみ方
カリフラワーって実はこんなに優秀！知っておきたい栄養とおいしさ
スーパーでもおなじみのカリフラワーですが、実はキャベツの仲間だということを知っていましたか？ブロッコリーと同じく「花蕾（からい）」を食べる野菜で、ビタミンCが豊富なのが特徴です。特にカリフラワーのビタミンCは、加熱しても壊れにくいという嬉しいメリットがあります！最近では、白だけでなくオレンジや紫、緑といったカラフルな品種も増えており、サラダやカレーの彩りとしても大活躍。特に紫の品種は生でサラダに、オレンジは加熱しても色が綺麗に残るため、料理に合わせて使い分けるのがおすすめです。
【諫早市】まるで雪のような口どけ！宮下農園の「丸ごと冷凍トマト」贅沢スイーツが話題
SNS映え間違いなし！宮下農園の「赤雪」で新感覚のひんやり体験を
暑い夏にぴったりの、驚きのひんやりスイーツが長崎県諫早市に登場しました！諫早湾の干拓地でこだわりのミニトマトを栽培する「宮下農園MiyatomaShop」が提供する「赤雪（1,000円）」が、今、SNSや口コミで大きな話題を集めています。このスイーツの最大の特徴は、完熟の宮トマトを丸ごと凍らせて、目の前でふわふわに削り出すという贅沢な作り方。削られたトマトの上には特製ソースやジャム、さらに濃厚な阿蘇ミルクのソフトクリームがトッピングされ、仕上げにセミハードチーズを散らすことで、まるでイタリア料理のような奥深い味わいに仕上がっています。
9月10日は牛タンの日！意外と知らない「牛タン」の驚きの健康パワーを解説
おいしいだけじゃない！牛タンが体に良い理由とは？
焼き肉店に行くと、必ずと言っていいほど注文したくなる「牛タン」。9月10日は、そのおいしさと食文化を広めるために制定された「牛タンの日」です。多くの人に愛される牛タンですが、実は健康な体作りをサポートする栄養素が豊富に含まれていることはご存知でしょうか。管理栄養士の林安津美さんによると、牛タンには筋肉や血液、肌の生成に欠かせないタンパク質のほか、代謝を助けるビタミンB群、さらに不足しがちな鉄分や亜鉛がバランスよく含まれているそうです。
【9月9日は重陽の節句】刺身の菊は飾りじゃない？食べて健康になれる「食用菊」の意外なパワー
そもそも「重陽の節句」って何？なぜ菊を食べるの？
毎年9月9日は「重陽（ちょうよう）の節句」。五節句のひとつで、古くから「菊の節句」とも呼ばれているのをご存じですか？中国では、奇数の中でも一番大きな「9」が重なるこの日はとても縁起が良い日とされ、菊の強い香りで邪気を払い、不老長寿や無病息災を願う文化が根付いていました。その習慣が日本にも伝わり、菊酒を楽しんだり、菊の花を料理に取り入れたりするようになったのです。