「手抜き」じゃなくて「手間抜き」！冷凍食品が7年で1.5倍に急成長したワケ
コロナ禍をきっかけに、私たちの食卓でなくてはならない存在になった「冷凍食品」。2024年の市場規模は6471億円に達し、わずか7年間で1.5倍もの驚異的な成長を遂げています。もはや「手抜き」というネガティブなイメージは過去のもの。調理や片付けの時間を短縮する「手間抜き」というポジティブなライフスタイルとして、多くの人に支持されているのです。
包丁いらずで腸活！Mizukiさん考案の簡単みそ汁3選で、忙しい朝もヘルシーに
新年度が始まり、環境の変化で疲れを感じていませんか？そんな時におすすめなのが、料理研究家・Mizukiさんが提案する「ゆる腸活」を取り入れたみそ汁です。野菜がたっぷり摂れて、水分補給にもなるみそ汁は、体を温める効果も期待できます。しかも、カット済みの冷凍野菜を使えば、忙しい朝でも包丁いらずで簡単に準備できるんです！
ファミマ発ヒット！冷凍食品の常識が変わる？「手抜き」から「ごちそう」へ進化する食卓の今
かつて「手抜き」の代名詞のように語られがちだった冷凍食品。しかし今、そのイメージは大きく変わりつつあります。品質の劇的な向上に加え、価格や利便性の観点からも注目を集める冷凍食品は、もはや私たちの食卓に欠かせない存在となり、市場を席巻しています。
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