廃棄されるはずの果物が絶品スイーツに！東三河の老舗が挑む「サステナブル和菓子」が話題
規格外のいちじくやサツマイモが大変身！お亀堂の「サステナブル和菓子プロジェクト」とは
愛知県東三河で75年以上愛されている老舗和菓子店「お亀堂」が、今、食品ロス削減を目的とした新しい取り組みで注目を集めています。それが、形や傷を理由に市場に出回らない「規格外農作物」を美味しく生まれ変わらせる「サステナブル和菓子プロジェクト」です。廃棄されてしまうはずだった素材を、職人の技術で魅力あふれる和菓子に変身させるこの試みは、おいしく食べるだけで社会貢献につながる素敵なプロジェクトとして評判を呼んでいます。
コンビニ和菓子がきっかけ？若者が専門店に集まる「意外な和菓子ブーム」の裏側
コンビニが「和菓子の入り口」に？老舗店が感謝を伝える理由
最近、SNSで「コンビニの和菓子に感謝したい」という老舗和菓子店「金精軒」の投稿が大きな話題を集めました。明治30年から続く老舗がなぜコンビニに感謝しているのか？その背景には、和菓子業界で今まさに起きている若者の意識の変化がありました。これまで年配層のイメージが強かった和菓子店ですが、実は今、20代を中心とした若いカップルや個人客がこぞって専門店に足を運ぶようになっているのです。
健やかに過ごして大分で端午の節句のかしわ餅作り！立夏に合わせた縁起の良い味
5日の端午の節句を前に、大分県内の和菓子店では、縁起物のかしわ餅作りに精が出ているようです。大分市三ケ田町の「三木屋本舗」では、早朝から従業員たちが手作業で丁寧にかしわ餅を作り上げていました。
週末は熱海へ！東京から1時間半で行ける温泉街の絶品スイーツ食べ歩き
都内から車で約1時間半、新幹線なら東京駅から45分と、気軽に週末旅行に行ける温泉地熱海。温泉はもちろん、グルメや街歩きも楽しめる熱海は、特に近年話題のスイーツ店が多く、若い世代にも大人気の観光スポットです。今回は、スーパーバイラーズの神元恵莉さんが、熱海銀座商店街周辺のグルメスポットを徹底レポート！
実は日本生まれ！知っておきたいホワイトデーの由来と簡単手作りお返しレシピ
毎年3月14日に訪れるホワイトデー。バレンタインのお返しをする日としてすっかり定着していますが、実はこの習慣は日本で生まれたものなんです！意外と知らないホワイトデーの由来と、手軽に作れるお返しスイーツレシピをご紹介します。
主婦に大人気！島根県のお土産ランキングTOP2が決定！【3月12日はスイーツの日】
3月12日は「スイーツの日」！語呂合わせの「ス（3）イ（1）ーツ（2）」が由来の記念日です。今回は、アンケートサイト「ボイスノート」の協力のもと行った「買ってきてほしい島根県のお土産」アンケート調査の結果、主婦に人気の島根県のお土産ランキングをご紹介します！
高松オルネの和菓子店「夢菓房たから」が大幅リニューアル！和風喫茶「たから茶屋」もオープン
高松市浜ノ町にある和菓子店「夢菓房たからJR高松オルネ店」が、2月27日に大幅リニューアルを果たしました。今回のリニューアルでは、なんと初の和風喫茶スペース「たから茶屋」が新設され、香川ならではの味覚も楽しめるようになりました。
茨城・行方の老舗和菓子店「菓心松屋」で、桃の節句に合わせた桜餅作りがピーク！
3日の桃の節句を前に、茨城県行方市山田の和菓子店「菓心松屋」で、春の訪れを感じさせる桜餅作りが最盛期を迎えています。
藤井聡太棋王、金沢でモンブラン！増田八段は伝統のレーズンサンドで五番勝負第2局へ
将棋界のスター、藤井聡太棋王（23）と増田康宏八段（28）による第51期棋王戦コナミグループ杯五番勝負第2局が、2月21日に石川県金沢市の北國新聞会館で行われています。注目の一戦の合間、両棋士のおやつ選びが話題を呼んでいます。
大地真央「作久子」の過去と葛藤…「おコメの女」で心に沁みる言葉
松嶋菜々子主演ドラマ「おコメの女－国税局資料調査課・雑国室－」第2話で、大地真央演じる飯島作久子の過去が明らかになり、仕事への葛藤とそこから前を向く姿が視聴者の心を掴んでいます。今回は、作久子のトラウマと、彼女が再び立ち上がるきっかけとなったドラマの内容を詳しくご紹介します。