廃棄されるはずの果物が絶品スイーツに！東三河の老舗が挑む「サステナブル和菓子」が話題
規格外のいちじくやサツマイモが大変身！お亀堂の「サステナブル和菓子プロジェクト」とは
愛知県東三河で75年以上愛されている老舗和菓子店「お亀堂」が、今、食品ロス削減を目的とした新しい取り組みで注目を集めています。それが、形や傷を理由に市場に出回らない「規格外農作物」を美味しく生まれ変わらせる「サステナブル和菓子プロジェクト」です。廃棄されてしまうはずだった素材を、職人の技術で魅力あふれる和菓子に変身させるこの試みは、おいしく食べるだけで社会貢献につながる素敵なプロジェクトとして評判を呼んでいます。
【熱海梅園】台風接近で急ピッチ！初夏の風物詩「梅の収穫」が1日繰り上げ開始
台風の影響を回避！子どもたちも参加した梅の収穫作業
静岡県熱海市の人気観光スポット「熱海梅園」で、初夏の風物詩となっている梅の実の収穫がスタートしました。しかし、今年は例年とは少し様子が違います。現在日本列島に接近している台風6号の影響を考慮し、当初の予定を1日前倒しにして、急ピッチで作業が進められています。
暑い夏の新常識！SNSで話題の「凍らせグルメ」でひんやり涼しく乗り切ろう
キッチンに立つのがツライ猛暑の味方「凍らせグルメ」が今年のトレンド
本格的な夏が近づくにつれ、毎日の食事作りが億劫に感じることはありませんか？味の素が行った調査によると、約8割の人が「夏のキッチンで料理をするのはつらい」と回答しています。そんな厳しい暑さを乗り切るための新しい食トレンドとして注目されているのが、食材をあえて「凍らせる」という楽しみ方です。「より冷たいものを」という消費者のニーズに応え、味の素からは凍らせて使う「氷みぞれつゆ」が登場するなど、この夏、各社が凍らせグルメを次々と提案しています。
東京ディズニーシー「ディズニーストーリービヨンド」完全ガイド！限定スイーツ＆隠れミッションを見つけよう
東京ディズニーシーで大人気のイベント「ディズニーストーリービヨンド」！今回は、パークの美しいエリア「パラッツォ・カナル」を舞台に、ゴンドリエを目指す青年カルロの物語が展開されています。イベントの見逃せないポイントを徹底解説！
週末は熱海へ！東京から1時間半で行ける温泉街の絶品スイーツ食べ歩き
都内から車で約1時間半、新幹線なら東京駅から45分と、気軽に週末旅行に行ける温泉地熱海。温泉はもちろん、グルメや街歩きも楽しめる熱海は、特に近年話題のスイーツ店が多く、若い世代にも大人気の観光スポットです。今回は、スーパーバイラーズの神元恵莉さんが、熱海銀座商店街周辺のグルメスポットを徹底レポート！