旬を迎えたミカン。甘くて美味しいけど、むくと現れる白い筋がちょっと気になる…そんな悩みを抱えるあなたに朗報です！ミカンの生産量日本一の和歌山県にあるミカン園の泉さんが、一気にキレイに白い筋を取れる裏ワザを伝授してくれました。

ミカンの白い筋、気になるけど…

ミカンをむいた時に出てくる白い筋は「アルベド」と呼ばれ、実は食物繊維やビタミンPなど、体に良い栄養素が豊富に含まれています。健康を意識するなら、あえて残して食べるのもおすすめです。

白い筋をスッキリ取り除く裏ワザ！

でも、やっぱり白い筋が気になる…という方は、ミカンのむき方に注目！泉さんによると、ポイントは「ヘタの方からむく」ことなんです。

白い筋はヘタからミカンを包むように伸びているため、ヘタからむくと皮に付いたままスルッと取れていきます。手短に、そして汚れずにミカンを楽しめる、まさに裏ワザですね！

栄養満点！ヘタの逆からむくのもアリ

より栄養をしっかり摂りたい方は、ヘタの逆からむいて食べるのがおすすめです。アルベドをたっぷり味わえるので、健康志向の方にはぴったりです。

今年は去年に比べて3割ほど安いミカン。この裏ワザで、旬の味覚をさらに美味しく、そして手軽に楽しみましょう！