19日午前6時、札幌市中央卸売市場で、オホーツク海で獲れた「海明け毛ガニ」の初競りが行われました。その結果、1キロあたり1万1390円という高値で取引が成立し、その美味しさが話題を呼んでいます。
海明け毛ガニとは、オホーツク海の流氷が沿岸を離れる時期に水揚げされる毛ガニのこと。流氷に含まれる豊富なプランクトンを食べて育つため、身が詰まっていて、1年で最も美味しいと言われています。濃厚なカニ味噌も魅力の一つです。
札幌市中央卸売市場では、毎年この時期になると海明け毛ガニの初競りが行われます。今年は特に活気があり、多くのバイヤーが新鮮な毛ガニを求めて競り会場に詰めかけました。今回の最高値は、その品質の高さを示すものと言えるでしょう。
札幌市中央卸売市場での購入はもちろん、スーパーや鮮魚店でも海明け毛ガニが手に入る可能性があります。旬の味覚をぜひお試しください。また、ネット通販でも購入できる場合がありますので、
贅沢なカニを味わって、冬の食卓を豊かに彩ってみませんか？
日米首脳会談で、安全保障分野における連携が大きく前進しました。特に注目は、ミサイル防衛の強化です。日本政府関係者によると、アメリカの次世代ミサイル防衛構想「ゴールデン・ドーム」への日本の協力が確認され、ミサイルの共同開発・生産で連携していくことで合意に至りました。
渋谷のサクラステージに、韓国ベーグル専門店「NEWYORKBAGELSTREET（ニューヨーク・ベーグル・ストリート）」が3月13日にオープンして2ヶ月を迎えました。道玄坂にあるSHIBUYABITESが経営するこのお店は、しっとりもちもちでパンのようにかみやすい、独特の食感のベーグルが人気を集めています。
春の訪れを告げるイカナゴ漁ですが、今年も記録的な不漁が続いています。わずか2日間で漁が終了した兵庫県の播磨灘では、かつて2ヶ月ほど行われていた漁期間が、資源保護のため近年短縮されています。「くぎ煮の香りがどの家からも広がる日は戻ってこないのか…？」そんな不安の声が上がる中、専門家は温暖化の影響と“捕食者”の増加が原因だと指摘しています。
大晦日、名古屋のデパートは、年末年始のご馳走を求める買い物客で大混雑しています。今年は特に、自宅でゆっくり楽しめる「おうちグルメ」が人気を集めているようです。
日本テレビの人気バラエティー番組「ザ！鉄腕！DASH！！」が、2月1日の放送で衝撃の展開を見せました。冬の津軽海峡で、番組史上初の巨大クロマグロとの決戦に挑んだ結果は…？
2月1日放送の日本テレビ『ザ！鉄腕！DASH!!』では、DASH巨大食堂の特別編がオンエアされます。今回は、城島茂さん、松島聡さん（timelesz）、藤原丈一郎さん（なにわ男子）が、極寒の津軽海峡でマグロの王様「クロマグロ」に大挑戦！
鹿児島県奄美市で、2026年の初競りが5日早朝に行われました。名瀬漁業協同組合と名瀬中央青果がそれぞれ競りを行い、関係者一同が今年の豊漁と商売繁盛を祈念しました。
春分の日である本日、北海道では夜から低気圧が急発達し、暴風や猛吹雪となるおそれがあります。3連休の最終日である明日は、日中は比較的穏やかな天気となる見込みですが、最新の気象情報に注意し、安全な行動を心がけてください。
きょう立春を迎え、富山県内では春の訪れを感じさせる暖かな一日となりました。富山市の県中央植物園では、早咲きの梅が美しい花を咲かせ、見頃を迎えています。
北海道は14日(水)に向けて、再び冬の嵐に見舞われそうです。日本海側やオホーツク海側では猛吹雪となり、ホワイトアウトが発生する可能性も。厳しい寒さも予想され、3年ぶりの寒さとなる地域も出てきます。最新の天気予報を元に、詳しく解説します。
3月20日、道内は春の陽気に包まれ、観光地には多くの人々が訪れました。札幌では最高気温8.5℃を観測するなど、4月上旬並みの暖かさとなり、春分の日を迎えた平岸霊園では、墓参りに訪れる人々の姿が見られました。
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