NHK総合で1月6日19時57分から放送される『世界がほれた絶品！翔ケース』。今回は、櫻井翔さんが「世界がほれるわが町の宝」を求めて京都を訪れます。

「翔ケース」に詰め込む！京都の和菓子

番組では、櫻井さんが特注のつづら「翔ケース」を背負い、地元の人々の協力を得ながら、京都の隠れた名品を探し出します。今回の“宝”は、京都の和菓子。世界遺産・上賀茂神社の焼き餅や、季節のフルーツをふんだんに使った大福など、京菓子の魅力を翔ケースに次々と集めていきます。

一流シェフも舌鼓！ジャン＝ポール・エヴァンからのメッセージ

さらに、番組では、世界的に有名なショコラティエジャン＝ポール・エヴァンさんから、京都の和菓子への熱い想いを込めたVTRメッセージが届きます。櫻井さんは、エヴァンさんが「ムッシュ・ガトー」と呼ぶ山口富藏さんに弟子入りし、100年近く受け継がれてきた伝統の和菓子作りに挑戦！職人たちの技術と情熱に触れます。

デザインの視点から紐解く“宝”の魅力

番組を彩るのは、デザイナーの佐藤卓さんの視点。櫻井さんが見つけた“宝”の魅力を、デザインの側面から深く掘り下げていきます。

櫻井翔＆佐藤卓、それぞれのコメント

櫻井翔さんは「自分の暮らしを見渡すと、佐藤卓さんがデザインした物に囲まれて過ごしている。そんな方と『デザイン』を番組として届けられて嬉しいです。京都のことは、今まで歴史的な視点からばかり見てきましたが、今回お菓子ひとつとってもこんなに表現が豊かであることを知り、デザインの奥深さを発見しました。」とコメント。

佐藤卓さんも「私は常に『やったことがないことをやりたい』と思っています。今までの経験が生きない、自分がインスパイアされ覚醒されることを。櫻井翔さんと番組を作るという新しいチャレンジでは、初対面と思えないほどクリエイティブについての話が弾みました。」と語っています。

伝統と革新が融合する京都の和菓子世界。櫻井翔さんと佐藤卓さんが、その魅力をどのように描き出すのか、ぜひご注目ください。