ひな祭りは“巨大”ちらし寿司で決まり！富山市の老健施設で食の芸術が爆誕
3月3日のひな祭り、富山市の老人保健施設で、驚きの巨大ちらし寿司が完成しました！利用者とスタッフが協力し、ご飯をキャンバスに美しい春の風景を描き出した、その様子をご紹介します。
毎年恒例！13回目となるひな祭りイベント
富山老人保健施設では、ひな祭りに合わせて毎年巨大ちらし寿司づくりを行っています。今年でなんと13回目を迎え、今年も利用者や地域住民が集まり、賑やかなひな祭り会が開かれました。施設内には56個ものひな飾りが飾られ、可愛らしいひな人形たちに見守られながら、約30人で巨大ちらし寿司作りに挑戦しました。
テーマは「春よ来い、春の四重奏をキャンバスに」
今回のテーマは「春よ来い、春の四重奏をキャンバスに」。縦70センチ、横100センチという圧巻の大きさのちらし寿司の上に、鮮やかな桜でんぶで桜、卵で作った菜の花、そして赤いパプリカのマリネでチューリップが咲き誇り、朝日町の春の四重奏を見事に表現しました。まるで絵画のような仕上がりに、参加者からは歓声が上がっていました。
完成した巨大ちらし寿司はみんなで味わって楽しんだ！
最後に、可愛らしいひな人形を飾って完成！参加者の一人は「これで完成です！」と笑顔で報告しました。利用者からは「楽しかったですよ。新聞でよく春の四重奏を見てるんですけど実際行ったことないからね、今日春の感じしましたよ。これだけのもの大変で。出来上がったら、なかなかきれいで。皆さん一生懸命しられた」と、喜びの声が聞かれました。完成した巨大ちらし寿司は、お昼ご飯としてみんなで美味しく味わい、楽しいひな祭りを過ごしました。
食の芸術とも言える巨大ちらし寿司は、見ているだけでも心が温まる、素敵なひな祭りイベントでした。
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