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マグロ好きに朗報！太平洋クロマグロの漁獲枠が拡大へ。価格はどうなる？
「大型マグロ」が増える？太平洋クロマグロの新たな管理ルールが決定
回転寿司や高級店でも大人気の「本マグロ（クロマグロ）」。実はここ数年、資源保護のために厳しく漁獲量が制限されていたことを知っていましたか？そんな中、朗報が届きました。太平洋クロマグロの資源管理を巡る国際会議で、日本が主導して新たなルールが合意されたのです。今回の決定により、30キロ以上の大型マグロの漁獲枠が25％増えることになりました。一方で、将来を見据えて小型魚の漁獲枠は6％減らすなど、バランスの取れた資源管理が目指されています。
【土用の丑の日】岡山の老舗でウナギ行列！猛暑を乗り切る「スタミナ飯」が人気
老舗の味で夏を乗り切る！「土用の丑の日」にウナギを求める人が殺到
7月26日は、1年で最も暑い時期を乗り切るためのスタミナ食として知られる「土用の丑の日」です。連日の厳しい猛暑が続く中、岡山県内のスーパーや鮮魚店には、香ばしく焼き上げられたウナギがずらりと並び、多くの家族連れや会社員でにぎわいました。
【土用の丑の日】鹿児島市の老舗「うなぎの末よし」に行列！猛暑を乗り切るスタミナの秘密
土用の丑の日に食べたい！鹿児島の名店が連日の大賑わい
7月26日の「土用の丑の日」、鹿児島市内は朝からウナギを求める人々で熱気に包まれていました。特に注目を集めたのが、鹿児島市東千石町にある老舗の名店「うなぎの末よし」です。開店前から長蛇の列ができるほどの人気ぶりで、予定よりも早くオープンするほどの盛況を見せました。
【土用丑の日】今年のうなぎは価格据え置き？老舗店に行列ができる理由とは
猛暑を乗り切るスタミナ食！うなぎの価格が安定している意外な理由
夏の風物詩といえば、「土用丑の日」ですよね。連日の猛暑で体力が奪われがちな今、無性に食べたくなってしまうのが、炭火で焼いた香ばしいうなぎです。2024年7月26日、東京都目黒区にある老舗うなぎ店「八ツ目やにしむら」では、開店前から多くの人が列を作り、夕方には完売するほどの盛況ぶりでした。
【2026年最新】土用の丑の日はうなぎが安くなる？スーパーが「赤字覚悟」で仕掛ける理由
シラスウナギの豊漁でうなぎ価格に変化が？
毎年、土用の丑の日が近づくと「今年のうなぎは高いのかな…」と心配になりますよね。しかし、2026年は少し様子が違うようです。うなぎマニアとして知られる高城久さんによると、2025年、2026年とシラスウナギ（稚魚）が2年連続で豊漁だったことが、価格にポジティブな影響を与えています。この影響で、特にスーパーで販売される蒲焼加工品などは、以前よりも少し手に取りやすい価格になることが期待されています。
【土用の丑の日】成田山表参道の老舗「川豊本店」は大行列！1500食完売の熱気あふれる現場をレポート
「土用の丑の日」の成田はウナギ一色！老舗の行列は朝8時から
2026年7月26日は、夏の風物詩「土用の丑の日」。千葉県の成田山新勝寺表参道では、香ばしいウナギの匂いが漂い、朝から多くのグルメファンで賑わいました。特に明治43年創業の老舗「川豊本店」では、開店前から整理券を求める長蛇の列ができ、通常より30分早い午前9時半にオープンするほどの盛況ぶり。調理場では職人たちが手際よくウナギをさばき、秘伝のタレを絡めてふっくらと焼き上げる姿が見られました。
【完売必至】広島の行列店も！「土用の丑の日」に食べるウナギが最高すぎる理由
予約で完売！広島で愛される「たけみつ総本家」のウナギが人気の秘密
連日の厳しい猛暑が続いていますが、みなさん体調はいかがですか？今日は「土用の丑の日」ということで、スタミナをつけるためにウナギを食べようと考えている人も多いのではないでしょうか。広島市安佐南区緑井にある創作料理店「たけみつ総本家」では、朝からウナギを焼く香ばしい香りが漂い、まさにこの日のために準備に大忙しといった様子です。なんと、100本限定で販売された蒲焼きは予約のみで完売してしまうほどの人気ぶり。中には1人で10本も買い求める熱心なファンもいるそうで、地域の人々に愛されているお店の凄さが伝わってきますね。
「ウナギと梅干し」はNG？本当は相性抜群だった！管理栄養士が教えるウナギの正しい食べ方
実は迷信！ウナギと梅干しは一緒に食べても大丈夫
夏になると耳にする「ウナギと梅干しは食べ合わせが悪い」という噂。皆さんも一度は聞いたことがあるのではないでしょうか。しかし、管理栄養士の林安津美さんによると、実はこの説には医学的・栄養学的な根拠は一切ありません。むしろ、食欲を増進させるクエン酸を含む梅干しと、栄養満点なウナギの組み合わせは、栄養学的に見ても理にかなっているのです。健康な人であれば、全く問題なく美味しく食べることができます。
意外と知らない？国産と中国産「ウナギ」の決定的な違いとは。産地表示の仕組みを解説！
「国産」と「中国産」の境界線はどこ？
夏の風物詩といえば「土用の丑の日」のウナギですよね。スーパーで見かけるウナギのパッケージには「国産」「中国産」と書かれていますが、その決定的な違いがどこにあるかご存知でしょうか。実は、稚魚をどこで捕獲したかではなく、「どこで養殖されたか」によって産地表示が決まっているのです。日本養鰻漁業協同組合連合会によると、日本国内の養殖場で育てられたウナギは、たとえ海外から仕入れた稚魚であっても「国産」として表示できるという仕組みになっています。
「ウナギと梅干しはNG」は実は迷信？猛暑を乗り切る最強の食べ合わせを栄養士が解説
昔からの言い伝えは本当？ウナギと梅干しの意外な関係
「ウナギと梅干しを一緒に食べるとお腹を壊す」なんて聞いたことはありませんか？実はこれ、栄養学的な観点からは全くの誤解なんです。むしろ、現代のような厳しい暑さが続く夏こそ、積極的に一緒に摂りたい組み合わせといえます。そもそもなぜ「食べ合わせが悪い」と言われるようになったのか、その理由は主に2つあります。ひとつは冷蔵技術が発達していなかった時代に、腐敗による酸味と梅干しの酸味を混同して食中毒を防ぐため、もうひとつは高価なウナギを食べすぎないようにするための戒めだったという説が有力です。昔の知恵としては正解でしたが、衛生面が整っている現代においては、むしろ理にかなった最強のコンビなのです。