青森の保育園で七草がゆ！子どもたちが日本の伝統食文化に触れる
1月7日は、一年の無病息災を願って七草がゆを食べる日。青森市にある青森山田こども園では、子どもたちが春の七草について学び、給食の時間に七草がゆを味わいました。
年末年始の疲れを癒やす！専門学校生が作る優しい味わいの「七草がゆ」
年末年始のご馳走で疲れた胃腸を労わる、優しい味わいの「七草がゆ」。福井県永平寺町の天谷調理製菓専門学校で、生徒たちがその調理に挑戦しました。
衝撃の5.1億円！豊洲市場初競り、大間マグロが史上最高値で落札！
新年恒例の豊洲市場初競りが5日に行われ、青森県大間産のクロマグロが5億1030万円という史上最高値で落札されました。これは、2019年に記録された過去最高額を大きく上回る驚きの結果です。
ウナギ国際規制案、土壇場で否決！ワシントン条約会議で日本が大勝利？その舞台裏とは
ウナギの未来は守られたのか？ワシントン条約会議の衝撃決着！
世界中で愛される食材、ウナギ。その国際取引を規制しようという提案が、ワシントン条約の締約国会議でまさかの否決となりました！日本政府は長らくこの規制案に反対してきましたが、その主張が多くの国に理解され、今回の決着に至ったようです。
これは、ウナギの消費量が多い日本にとって、非常に大きなニュースと言えるでしょう。一時はウナギが食卓から遠ざかる可能性も囁かれていましたが、ひとまずその危機は回避された形です。
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