【土用の丑の日】「うなぎのまち岡谷」が熱い！職人技が光る絶品かば焼きで夏を乗り切ろう
炭火で焼く伝統の味！岡谷市がうなぎで活気づく
7月26日は、一年で最もスタミナが必要な「土用の丑の日」ですね。全国でも有数の「うなぎのまち」として知られる長野県岡谷市では、朝から市内のお店が大忙し！香ばしいかば焼きの香りが街中に広がり、多くの人で賑わいを見せています。特に老舗料理店「あら川」では、40度近い厨房で職人が備長炭を使って次々と身を焼き上げる、迫力満点の光景が見られました。ここでは創業時から継ぎ足されている甘めのたれを使い、蒸さずにパリッと焼き上げるのが岡谷流。その香ばしさは、食欲がない時でも思わず箸が進んでしまうほど別格です。
意外と知らない？国産と中国産「ウナギ」の決定的な違いとは。産地表示の仕組みを解説！
「国産」と「中国産」の境界線はどこ？
夏の風物詩といえば「土用の丑の日」のウナギですよね。スーパーで見かけるウナギのパッケージには「国産」「中国産」と書かれていますが、その決定的な違いがどこにあるかご存知でしょうか。実は、稚魚をどこで捕獲したかではなく、「どこで養殖されたか」によって産地表示が決まっているのです。日本養鰻漁業協同組合連合会によると、日本国内の養殖場で育てられたウナギは、たとえ海外から仕入れた稚魚であっても「国産」として表示できるという仕組みになっています。
「尾州」の毛織物が世界へ！台湾バイヤーも熱視線を送る、注目のテキスタイル商談会とは？
歴史ある尾州の生地が、新たなグローバル市場を開拓！台湾アパレルも注目する「メイド・イン・一宮」の魅力
愛知県の一宮市を中心とする「尾州（びしゅう）産地」といえば、世界でもトップクラスの高品質な毛織物が生まれる場所として知られています。今回、その尾州産地のメーカーがさらなる飛躍を目指し、一宮市の尾州ファッションデザインセンター（FDC）で「アジア向けテキスタイル輸出商談会in一宮」を開催しました。
米国株は堅調！インフレ懸念後退で市場に安心感、次の注目は雇用統計
インフレリスク後退で市場はどう動いた？
最新の米国市場では、S&P500種株価指数の構成銘柄の多くが値上がりするなど、市場全体に安心感が広がっています。その最大の要因は、米連邦準備制度理事会（FRB）のウォーシュ氏による発言です。同氏は「この4週間でインフレ期待は低下し、インフレリスクは後退した」と示唆しました。このコメントにより、市場では「直ちに強硬な利上げが行われる必要はないのでは？」との見方が強まり、投資家たちの不安が和らいだ形です。
【仕入れがもっとラクに！】卸モール「NETSEA」がハッシュタグ導入で検索体験を劇的にアップデート
欲しい商品がすぐ見つかる！「NETSEA」がハッシュタグ機能を実装
アパレルや雑貨など、幅広い商品がそろう国内最大級の卸売りプラットフォーム「NETSEA（ネッシー）」。バイヤーの皆さん、仕入れ作業で「似たような商品をもっと見たいのに、なかなか見つからない…」と困ったことはありませんか？そんな悩みを解決すべく、運営元のSynaBizが新たにハッシュタグ活用エンジン「ZETAHASHTAG」を導入しました！これからは、SNS感覚で直感的に商品を探せるようになり、仕入れの効率が大幅にアップしそうです。
なぜポテチが白黒に？「ナフサ危機」で私たちの生活がじわじわ追い詰められる理由
「量が足りている」のに値上げ？政府と現場の深刻なズレ
ホルムズ海峡の緊張緩和など、戦闘終結に向けた動きが報じられていますが、私たちの財布に直結する「物価」がすぐに落ち着くわけではありません。最近、カルビーのポテトチップスのパッケージが白黒デザインになったことが話題になりましたが、これは単なるデザイン変更ではなく、深刻な「ナフサ危機」の影響によるものです。経済産業大臣は「ナフサの総量は足りている」と主張していますが、専門家の松方正彦氏は、たとえ供給が安定しても「高値で仕入れたコスト分を価格に転嫁せざるを得ない」と警鐘を鳴らしています。
家電業界に激震！エディオンとヤマダHDが経営統合を検討へ。その狙いとは？
家電量販店の業界勢力図が大きく塗り替えられる可能性が出てきました。家電量販大手の「エディオン」と「ヤマダホールディングス（HD）」が、経営統合を検討していることが明らかになり、大きな注目を集めています。これまでライバル関係にあった両社が手を組むことで、私たちの生活や家電の買い方にどんな影響があるのでしょうか。
【速報】ヤマダHDとエディオンが経営統合へ！国内最大「2.5兆円」の巨大家電連合が誕生か
家電業界に激震！ヤマダとエディオンがタッグを組む理由
家電量販店業界にビッグニュースが飛び込んできました。業界最大手の「ヤマダホールディングス」が、同業の「エディオン」との経営統合を検討していることが明らかになりました。明日開催される取締役会で詳細が話し合われる予定ですが、もし実現すれば売上高2兆5000億円規模という、国内最大の家電量販店グループが誕生することになります。
【速報】ヤマダHDとエディオンが経営統合へ！売上2.5兆円の巨大家電チェーンが誕生か
家電業界に激震！ヤマダHDとエディオンのタッグが実現へ
皆さんは普段、家電はどこで買っていますか？家電量販店業界に、歴史的なニュースが飛び込んできました。なんと、業界大手のヤマダホールディングス（HD）とエディオンが、経営統合に向けた検討を始めたことを発表しました！早ければ明日5日にも正式な決議が行われる見通しとなっており、ネット上でも大きな話題となっています。
家電業界に激震！ヤマダHDとエディオンが経営統合を検討へ
業界トップと西日本の巨人がタッグ？衝撃のニュースの全貌
家電量販店業界に大きな動きがありました。業界最大手のヤマダホールディングス（HD）と、西日本を地盤とする家電大手エディオンが、経営統合を検討していることが4日に明らかになりました。もしこの統合が実現すれば、家電量販店市場の勢力図が大きく塗り替えられることになります。