地域の食を支える！トモシアホールディングス共栄会が青森市で開催、食の未来を語る
地域の「食」を守るために！大手食品卸売グループがビジョンを共有
2024年10月2日、青森市にて「トモシアホールディングス共栄会」が開催されました。トモシアホールディングスは、高知県の「旭食品」、石川県の「カナカン」、そして青森県の「丸大堀内」が経営統合して誕生した大手食品卸売グループです。この日は取引先など93社、200人もの関係者が集まり、グループの今年度の目標である売上高9800億円、経常利益115億円という大きな数字を掲げ、さらなる成長に向けてビジョンを共有しました。
野球に詳しくなくても最高にエモい！ロサンゼルス・ドジャースタジアム満喫ガイド
今、LAに行くなら絶対外せない！ドジャースタジアムと街の魅力
今、世界中から熱い視線が注がれている街、ロサンゼルス。特にドジャースタジアムは、野球ファンだけでなく、誰もが圧倒されるほどの熱狂に包まれています。スポーツに詳しくなくても、スタジアムに一歩足を踏み入れれば、そのエネルギーに思わず心を震わされるはず。今回は、ロサンゼルス観光局の協力のもと、現地の空気感と日本人ゆかりのスポットを巡る旅のヒントをお届けします。
岡山・西粟倉の築130年古民家で味わう！絶品タイ料理「あるの森」が魅力的すぎる
里山に佇む隠れ家で本格タイ料理体験
岡山県西粟倉村の山あいに、築約130年の歴史を感じる古民家カフェ兼民宿「あるの森」があるのをご存知ですか？兵庫県出身の小林辰馬さんとタイ出身のペンさんご夫妻が営むこのお店は、里山の静けさと本格的なタイ料理という意外性のある組み合わせで、今、注目を集めているスポットです。昔ながらの土間やいろりが残る空間で、心安らぐひとときを過ごせます。
【秘密のケンミンSHOW極】名古屋の名店「コンパル」のアイスコーヒーで起きる謎現象とは？長野県小学生の必須アイテムも調査！
名古屋の老舗「コンパル」の魅力と「アイスコーヒーあるある」の正体
2026年5月28日放送の『秘密のケンミンSHOW極』では、名古屋市を代表する昭和レトロな喫茶店「コンパル」を特集します。名古屋といえば喫茶店文化ですが、中でも「コンパル」は地元民から絶大な支持を集める名店です。特に名物の「エビフライサンド」をはじめとしたサンドイッチメニューは圧巻のクオリティ。しかし、今回の放送で注目したいのは、ファンが口を揃える「アイスコーヒーをこぼしがち」という謎の「あるある」です。なぜ名古屋の人はコンパルでアイスコーヒーをこぼしてしまうのか？その意外すぎる理由と、スタジオゲストが体験する爆笑の試食会は見逃せません！
「関東はハードロック、関西はR&B!?」稲田俊輔×今井真実が語る“東西の食”の面白い違い
食のルーツはどこ？人気料理家たちが語る「味の原風景」
今、食通たちの間で大きな話題となっている稲田俊輔さんの著書『
【謎が解明？】なぜ「納豆おにぎり」は存在しないのか？天皇家の食卓と納豆の糸にまつわる意外なエピソード
納豆は大好きだけど、なぜか「おにぎり」の具にはいない不思議
日本人の食卓に欠かせない「納豆」。ご飯との相性は抜群で、スーパーでも手軽に買える最高の定番おかずですよね。でも、ふと疑問に思ったことはありませんか？おにぎりの具材として「梅干し」や「明太子」、「鮭」は定番なのに、なぜか「納豆」のおにぎりは見かけないのです。海苔巻きの「納豆巻き」はあんなに人気があるのに、おにぎりにはなぜ採用されないのか。この日常のちょっとした謎について、食エッセイの金字塔である東海林さだおさんの「丸かじりシリーズ」最終巻『アンコの丸かじり』が、面白い視点を提供してくれています。
「毎朝パスタはあり得ない!?」スイス人が日本の朝食に衝撃を受けたワケとは？
「毎朝ライスなんてクレイジー！」スイス人が仰天した日本の朝食事情
世界中で愛されている日本食ですが、海外の人から見ると「えっ、毎朝それ食べるの？」と驚かれてしまう習慣があることをご存知でしょうか？今回話題になっているのは、スイス人男性が日本の朝食スタイルに対して放った衝撃的なコメントです。彼にとって、朝からお米（ごはん）を食べるという習慣は、まるで「朝からパスタを食べる感覚」と同じくらい信じられないことだったそうです。「毎日ライスは無理！クレイジーだよ」と笑いながら話す姿は、文化の違いを如実に物語っていますね。
ついに値下がり！コメの価格は今後どうなる？スーパーの現状と知っておきたい農家のリアル
ついに8ヶ月ぶりの3700円台へ！コメ価格の現状
毎日の食卓に欠かせないお米の価格に変化が出てきました。農林水産省が発表した全国のスーパーでの平均価格は、5キロあたり3796円。先週より46円値下がりし、およそ8ヶ月ぶりに3700円台を記録しました。スーパーの売り場でも「去年と比べて800円ほど安くなった」という声や、3000円台前半のお米が並ぶなど、少しずつ値下がり傾向が鮮明になっています。
長崎の魚を未来へ！鮮魚店と大学生がタッグ！子供向けマグロ解体ショー＆寿司体験が話題
長崎市で、地元の鮮魚店と長崎大学の学生が協力し、子供たちを対象としたマグロの解体ショーと寿司作り体験が開催され、大きな盛り上がりを見せました。これは、長崎市が推進する「さしみシティ」プロジェクトの一環として行われたもので、子供たちに魚の魅力を伝え、食文化の継承を目指す取り組みです。
横浜DeNA「イセエビコンビ」、名誉海老大使に就任！食育とスポーツで未来を応援
横浜DeNAベイスターズの伊勢大夢選手と蝦名達夫選手、通称「イセエビコンビ」が、一般社団法人日本海老協会の公認「名誉海老大使」に就任しました！