2025年産のお米の「食味ランキング」が発表されました！日本穀物検定協会が実施するこのランキングは、お米の品質向上と消費拡大を目的として、1971年から続く伝統的なものです。今回は、55回目となるランキング結果を、10代～30代のあなたにも分かりやすくご紹介します。

2025年産「米の食味ランキング」結果

今回のランキングでは、品種や産地ごとに144点のお米を「外観」「香り」「味」「粘り」「硬さ」「総合評価」の6項目で徹底比較。その結果、最高ランクの「特A」を獲得したお米は43点でした。次いで「A」が71点、「A´」が30点という結果になりました。

ランクは5段階評価で、基準米と比較して以下のように評価されています。

• 特A：特に良好
• A：良好
• A´：同等
• B：やや劣る
• B´：劣る

「特A」ランクを獲得したお米はこちら！

気になる「特A」ランクのお米は以下の通りです。あなたの食卓に並ぶお米はランクインしているでしょうか？

• ななつぼし（北海道）
• ゆめぴりか（北海道）
• 青天の霹靂（青森・津軽）☆
• はれわたり（青森）
• ひとめぼれ（青森・県南）☆
• 銀河のしずく（岩手・県中）
• つや姫（宮城）
• あきたこまち（秋田・県南）
• サキホコレ（秋田）
• はえぬき（山形・最上）☆
• つや姫（山形・村山）
• つや姫（山形・置賜）
• 雪若丸（山形・庄内）
• 雪若丸（山形・置賜）
• コシヒカリ（茨城・県央）☆
• ふくまる（茨城）☆
• 粒すけ（千葉・県南）☆
• コシヒカリ（新潟・魚沼）
• てんこもり（富山）☆
• いちほまれ（福井）
• コシヒカリ（長野・北信）
• コシヒカリ（長野・東信）
• きぬむすめ（静岡・東部）
• にこまる（静岡・西部）
• ミネアサヒ（愛知・三河中山間）
• コシヒカリ（三重・伊賀）
• みずかがみ（滋賀）
• コシヒカリ（兵庫・県北）
• きぬむすめ（和歌山・県北）
• きぬむすめ（鳥取）
• 星空舞（鳥取）☆
• きぬむすめ（島根）
• きぬむすめ（岡山）
• にこまる（岡山・県南）☆
• にこまる（愛媛）
• にこまる（高知・県北）
• にこまる（高知・県西）
• 元気つくし（福岡）☆
• さがびより（佐賀）
• 夢しずく（佐賀）
• にこまる（長崎）☆
• ひとめぼれ（大分・西部）
• あきほなみ（鹿児島・県北）

☆印は、前回のランキングからランクアップしたお米です。

「A」ランクのお米もチェック！

「A」ランクのお米も、美味しいものがたくさんあります。気になる方は、ランキング一覧で詳細をチェックしてみてください。

今年の食卓は、ランクインした美味しいお米で彩ってみませんか？